调鼎_第十九章 真的不像厨子 首页

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秃顶瘦子早已成为了杨鸣的脑残粉,现在一听这话,立马就不乐意了:“杨厨何止是厨艺短长,书法上更是能媲美书法家!我就有一副杨厨的墨宝。”

听到这话,杨鸣神采丢脸到不可:“阿谁……毕竟我……我是一个艺术家,这都是艺术家的根基涵养。”

杨鸣一脸迷之浅笑,并没有说话,只是抬手对他做了个请的行动。

在场的这帮吃货们等的就是这句话。现在这帮家伙一窝蜂的冲上来,有样学样的以饼卷肉,搭配莴笋丝和酱汁一同食用。

将猪头放入新制的木桶中熏蒸,是鉴戒了袁枚《随园食单》的独家做法。

长发男接过餐刀,笑着看向了杨鸣:“如何?杨主厨这在要考我?”

杨鸣烹调这道“阳九百六”所利用的技法,是综合了两位当代吃货的独家秘技。

“杨厨说的没错,这两块卷饼的味道公然不一样。左手的辛辣中带着暗香,又手的有一股胡椒的呛味儿。”

这一次,杨鸣终究没有再卖关子,开口为大师答疑解惑:

“何止是书法短长,我跟你说,杨厨在绘画上也是全才,油画国画都会!在雕镂上,杨厨也有着相称的成就!”

秃顶瘦子见缝插针,开端显摆那副明天赋弄到手的“家传墨宝”。

在四周的门客看来,现在两人的对话,不啻于打哑谜。终究故意急的门客忍耐不住,恳请她俩解答迷惑。

“不错,连最难入味的牙壁都熏制入味,其他部位,应当更不成题目。固然说一体九味,但是只尝一处牙壁,我就能大抵猜出其他几处的滋味绝对差不了。”

“所谓的一体九味,指的就是猪头的九个部位,猪舌、猪鼻、猪耳、猪眼、猪脑、牙壁、后槽、脸颊、明脆。这九个部位别离爱好九种调料,比如猪舌喜野花椒、猪鼻喜白芷、猪耳喜豆蔻、猪眼喜茴香……正因为如此,将整副猪头用九种香料熏制,就能让猪头集九种滋味与一身,每一个部分,都是分歧的味道体验。”

在世人的期盼的目光中,长发男从猪头中剔除一条洁白如玉的筋状物,放到了烙饼之上。在夹取了少量莴笋丝和酱汁以后,长发男将烙饼卷起来,塞进了口中。

秃顶瘦子再一次在哄抢中表现了他得天独厚的上风,这货抢了两块卷饼,左一口,又一口,好不安闲。

长发男顺着秦六合的话,故意偶然的感慨道。

“哦?杨厨晓得书画雕镂,还博览群书,晓得阳九百六这类冷僻怪词……感受杨厨真的不像一个厨子!”

“对呀,杨厨,你起这么个古怪名字,到底是甚么意义?”

人群中的唐棠皱了皱眉头。不晓得为甚么,一提到这浑身的技艺,杨鸣就仿佛是穿反了***的内衣模特,心虚的不要不要的。

已经被蒸煮软烂猪头底子没法抵挡餐刀的锋利守势,仅仅几个照面,就被餐刀大卸八块。

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