不为别的,就单说一个卷心菜,这玩意耐寒、抗病、适应性强、易贮耐运、产量高、品格好等特性,在厥后的中国各地遍及种植,是中国东北、西北、华北等地区春、夏、春季的首要蔬菜之一。