这里做年糕有两种，一种是生粑粑子，做法是把吃干水的粑粑湿面，做成海碗那么大的扁圆形，放到蒸笼上蒸熟。另一种是熟粑粑，做法是把吃干水的粑粑湿面，一小块一小块的放到蒸笼里蒸熟，蒸熟今后，还要放到瓦盆里用木棒揣好久。包管每一块都被揣过以后，再揪成一小团一小团，放在木雕的模型里拓成一个个带花的粑粑。普通这类粑粑都是办丧事或者送人用的，很罕用来自家吃。以是，当王洪英看到刘余金拿生粑粑子而不拿拓的这类专门送人的粑粑，就有些不睬解。

“哎呀！明天我大姐家不止我们王家来了人，只怕另有别处也来了好些人。你们听听，这少说也有上百人了！”王洪霞抱着老儿子，走在前面，听到院子内里又一次蓦地响起的孩子们乱叫、大人们大笑，热烈不凡的喧闹声，停下了脚步，转头对着一脸骇怪的二叔二婶猜想着。

王家二叔没忍住内心的猎奇，看着刘余金大侄半子，奇特的问：“明天你家来的都是我们家的人那？！”

也幸亏是照了四桌的量做的，当统统人都排排坐的时候，差点四桌都没坐下。孩子们都三个一条长板凳，四岁以下的孩子还要抱在妈妈的身上，这才安排了统统人。

送走了客人们，王洪英忙着洗碗刷锅洁净厨房，刘余金就忙着清算一些东西明天去县城带着。

“我是感觉拓的粑粑时候放不长，年前已经送了八十个畴昔，我怕他家一时半会吃不了就该坏了。”

家里向来不竭活鹅和活鸭、活鸡，鹅杀一只就够了，鸭子要杀两只。鸡？她看看已经放出笼的鸡，在竹园里你追我跑的欢娱，晓得要抓住它们很费事。想想吊篮里另有挺多风干的山鸡肉，稍稍措置一下也能够当作新奇鸡肉用，因而又放下了手里筹办用来扑鸡的大扫把。别人都讲究正月里不杀生，但是她无所谓。固然当年除四旧她并没有那么主动，但是从别人的行动中，她看到很多风俗并没有需求畏之如虎。

一桌十个菜，只要一盘咸鸭、一盘咸鹅、一盘黄花菜煎咸鱼三个咸的，就这都还是因为到她家来的客人都喜好吃这三样。她每次都备了堆高堆高的满盘子，就如许，还每次都被吃的光光的。是以，这三盘咸货成了家里来客的必备菜！

“那你拿一半拓的一半生粑粑子，如许也显得尊敬人家。”

起首要给的是向主任家，年前给的那点咸货、兔肉、山鸡肉，只怕过年这几天早就吃的光光了。现在既然晓得家里不会贫乏，那就多带点。带上两只咸鹅、两只咸鸭子，咸货到了仲春就不那么好吃了，这些差未几够他们家吃到月尾。六只干兔肉、四只干山鸡肉，黄花菜、干蕨菜也另有很多，各带上一包。年粑粑在城里也算是可贵的，涝上二十个带上。还要给糖果柜台的停业员带上一只咸鹅、一只咸鸭、两只兔肉、两只山鸡肉、十个年粑粑。至于赵厂长就不带了，他的办公室是个人的，给一个不给一个还不如都不给，就像他们家的一句老话：宁冇一村很多一户。