固然台下满是巴望期盼的眼神，但台上的厨师们不为所动，重视力全放在手中的美食了。

“滋滋！”

几千年来，烹调的东西不竭窜改，越来越先进，但是厨艺的本质不会窜改的，一法通万法通。

蓝瘦，想吃！

看到评委鼓励的腮帮和脸上丰富的神采，台下的人纷繁表示受不了，太折磨人了，特别是看到桌上的肴肉另有残剩的时候。

一口咬下去，微微发烫的卤汁和带着一丝凉意的肴肉被等闲的咬开，但细心了嚼了两口后发明，肉质却并不软，瘦肉的部分又香又酥，肥腻的部分也吃不出油腻，极其诱人的味道在口腔内发作，甘旨至极。

“对啊，美女我们都等着呢。”

伊尹就是已经掌控到烹调精华和本质的人，本质不会窜改，变得只是伎俩。

各式百般的好菜甘旨，被精彩的盘子装好，感受不像是菜，而是一道道艺术品，而台上的评委，观众感觉跟当代的天子也差未几了。

而此时，苏源终究措置好了食材，他把三只鸭身上最好，最有代价的肉切割下来，再用提早打好的井水措置洁净，然后开仗起锅。

而现在的液化气，比之前更好节制，更加便利了，苏源节制火候，加以作料，把鸭肉的其他异味全数撤除。

“别卖关子了，快说吧！”底下有人催道。

世人想起多年前一次春晚的老梗，都会心一笑。

阿谁帮厨脸上对劲，一晶居的主厨也微微一笑，对评委点头称谢。

“我的天，这味道受不了了！”

仿佛他就在那锅内里，他晓得本身该如何接收汤汁，如何翻滚，如何让本身，不对是鸭子，变得更加甘旨。

可越是如许，柳姐越是担忧，如坐针毡，“这些人一个比一个短长，小源真的能够吗？”

跟着帮厨不竭走动，那肴肉的香味也顺着风不竭分散，底下顿时传来一片吸气声。

“红旗饭庄，得汁鸳鸯筒！”

在世人的谛视礼之下，杨老点头，几个评委终究开端动筷子了，一块肴肉被送到了嘴里。

“这三饼就是用茴香、薄荷捣饭做成的饼，古时，以为猫最怕薄荷，吃了这些东西做成的食品就会醉倒，以是就叫：醉猫三饼。”

烹调最首要的一点，就是火！

“我擦，我也要，一起订！”

再搭上一根绿色的香菜，显得清爽都雅，卖相绝佳。

只要功德林的主厨，手中的茴香和薄荷世人实在想不出有甚么用。

一晶居大徒弟的卤汁已经调料好了，只见他把肴肉均匀的放在盘子上，然后把滚烫的卤汁浇在肴肉上。

“望湘园，年年不足！”

苏源微微一笑，这烹调的全过程都集合在锅内里，精美纤细，难以用言语表达，但苏源感受统统都在把握当中，汤水沸腾，火焰窜改，鸭肉产生的每一寸窜改他能感遭到。