世人听到以后，都是在那边叹了一口气，他们都是白身的贩子，各级衙门的讹诈那是家常便饭，这还是他们家大业大，各方官面上的权势还都是有些顾忌不敢动手太狠，在坐的这些大贩子各个都是动静通达的人士。

“看来这南城其他的酒楼都是开不下去了……”

李纵云盯着阿谁菜愣了一下，心中依罕见些感慨，想起小时候的一些事情，遵循礼节，饭桌上最早领菜的人是身份最贵重的人，这个天然是非李纵云莫属，他在那边发楞，别人也不好开口。

东厂！！屋子内里的人都是吃惊的站了起来，正德年间东厂的酷烈还没有从人们的心头散去，在人们心中的威势远远的大于锦衣卫，东厂的百户是一个甚么模样的职位，大师的心中天然是清楚。

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鸡汁干丝，干丝光彩金黄，上面装点些香菜，金灿灿之间有丝夏季难以见到的嫩绿，更是赏心好看。

“锦衣卫千户赵大人送来开业贺礼……”

“翰林院刘大人送来开业贺礼……”

干丝醇厚，鸡丝爽滑，干贝鲜香，几种味道非常出色的组合在一起，相辅相成，加上阿谁带着暗香的调味汁水，更是让人胃口大开。

“来我们这里用饭的那些客人，都是见多识广的，你就是把海参鲍鱼摆在他们的面前，他们也不会有甚么惊奇，恐怕还要这么想，这家店前面的工夫做的那么好，前面也就是不过如此，干脆我们做的平实些，菜肴这个东西说到底还是在味道上……”

去芜存精以后，改进过的鸡汁干丝公然是让李纵云这等也算是吃过天下甘旨的豪商心中赞叹，四个冷盘各站一角摆在桌面上，这么大的席面天然有人挟不到别的一个方向的菜肴，并且身份地点，也不会站起来去动筷子。

这拍门的声音才让屋子内里夙来平静自如的贩子们复苏了过来，李纵云在那边呵呵的一笑，开口环顾诸人，悠悠的说道：

这些大贩子的手都是悬在那边，有些不知所措，他们本身的商户铺面开业的时候，如果能有一个六部的主事来恭维已经是天大的情面了，那还是这些主事多数是办事的官吏，在京中贫寒这才情愿为了十两二十两的银子去捧恭维面，被京师人戏称为“面子钱”。

“好！”

话音还没有落下，听到内里有人大声的唱名：

干丝进入口中倒是另一番感受，干丝天然是绵软，但是那些颀长的金丝内里竟然另有鸡丝，再一细嚼竟然另有干贝丝，料汁也是调配恰到好处，入口暗香但是涓滴不夺走鸡丝和干贝的美味。

“东厂百户许大人送来开业贺礼……”

“锦衣卫百户张大人……”

十二小我的宴席普通是四个冷盘：鸡汁干丝，伉俪肺片，卤鸭信，五彩缤纷。