然后,何田和易弦开端措置獾狗的外相。
吃完饭,易弦发明,屋子里饭菜的气味已经很淡了,飘着近似夏季松林里的气味。火炉上,陶盆里的松针和菊叶舒伸开,盆中的水变成浅黄色。炉膛里燃烧的木料收回轻微的毕剥声,室内暖融融的,门外一片沉寂。
蒸笼里的饭已经熟了,何田让易弦把蒸笼端到桌子上,她把陶锅从火上移开,将鱼肉切成片,放在汤里一涮,粉红色的鱼肉立即变熟了。
“如果放一点酱油的话更好吃。生鱼片也是,放一点酱油。”
明天又捞到六条鱼。满是江鳕。
她没想到,她畴前吃的豆芽,用来做菜之前,都掐掉了豆瓣。而她吃的那种豆芽,是绿豆发的。不易消化的黄豆芽,是不会呈现在有钱人的食谱上的。
“豆腐?”何田对这个更感兴趣,“你晓得如何做豆腐么?”
她奉告何田,“你说那种,确切也是豆腐的一种,不过更干,我们叫腐竹,或者豆皮。是我说的那些豆腐去掉了更多的水分后做的。新奇的豆腐是软软的,用手指一戳就戳出一个洞,味道也很好。除了豆腐,另有豆浆和豆花,豆浆就是泡好的豆子磨成的浆,豆花已经算是豆腐了,不过含水量非常高,吃起来……软软嫩嫩的,入口就化了。”
回到屋子里,午餐的香味飘满全部屋子。
易弦解释,“就是一其中间放炭火的铜锅,把切成薄片的肉放出来,烫一下,蘸酱吃,还能够在锅里放蔬菜,豆腐……”
易弦如法炮制。
易弦点头表示同意,固然没有葱花,但是配上用鹅油又炒了一遍的腌萝卜干,粥也挺好吃的。
何田把水壶里最后一点水浇在钉着储物箱的树干上,树上很快结了一层光溜溜的冰,甚么小植物也别想爬上去。
两只木盒刚好能够放在一个竹编的蒸笼里,蒸笼稳稳地坐在炖锅上,白气从覆盖和锅子边沿袅袅升起。
她问易弦,“这个如何吃啊?”
烧饭的时候,何田和易弦把此次收成的貂皮用一根竹竿吊在屋子里火炉较远的一边。
蒸笼里的小木盒一人一个,直接当作食具,何田捏起一片叶子的两个角,谨慎翼翼把叶子拎起来,搁在小米饭上,用筷子帮手卷成一个粗卷,咬一口。
两人说了一会儿,感觉她们所晓得的“豆腐”和对方晓得的,不是同一个东西。
那片棚板上钉了几排小钩子,两个钉子之间刚好能放下一根竹竿。竹竿放上去之前又厚厚地涂了一层油脂,滑溜得不管甚么小尖爪子都没法顺着竹竿爬。
易弦看了何田的豆子储备,又问了她是如何莳植黄豆的,感觉她们家最后开端种黄豆,是为了改进泥土,也能够是感觉菜地种点豆子,能够一举两得,毛豆也能够当蔬菜吃,长熟以后,黄豆能够给驯鹿当口粮,如果粮食真的不敷吃,就磨成豆面,炒了当干粮。