再比如现在，林子里呈现第一声蛙鸣，隔天就是端五。

它们的叫声，标记取最酷热的日子开端了。

包粽子的竹叶，最好的是一种已经有些发黄的叶子，这个叶子看起来卖相不佳，像是开端萎黄了，叶片上另有些大如榛果的棕玄色斑点，但是包出的粽子最好吃。这个叶子也最广大，合适包特别多馅料的粽子。

小鸭子小兔子也放在笼子里提出来晒晒太阳。

易弦早就等不及了，喊着烫捞出一粒粽子，放在陶盘上。

归正何田和易弦拿了猪毛刷子，先给大米的窝棚扫了一遍，再给它刷了刷毛。

粽子剥开以后，更是令人食指大动，米粒晶莹，油脂丰美。

何田和易弦比来不是在家中耕作，就是捕鱼和猎捕飞禽，熊、豹子出没的密林深处，他们是很少去的。

粽子不管咸甜，趁热吃好吃，放冷了吃另有一番风味，想到此后去打猎时能够带一串粽子当午餐，何田又剥了一粒红枣粽子吃。

先要把粽子叶煮好，晾凉。

丛林里现在是一年中枝叶最富强的季候，越到林子深处，叶子遮天蔽日，连青苔都生得比平时更多，树枝上，树干上，常是一团团垂下的青苔和藤萝，在这类环境中，嗅觉完整和野兽没法比拟的人类先就站了下风，厚厚的植被让植物们走路时悄无声气，也不轻易发明它们的足迹，它们很能够在十千米以外就闻到了你的气味，偷偷走到你的背后时你还没发觉。

明天早晨缠小粽子的时候，何田就带着易弦做好明天包粽子的筹办了。

这并不是祖辈们一拍脑袋决定的，还是有一些科学按照的。

豆沙是早就炒好了，细滑苦涩，入口即化。

除了这些，何田还腌了些肉。前天打到的松鸡、野鸭，洗剥好了还放在地窖里呢，明天早晨拿出来，松鸡只选腿肉，鸭子切掉鸭脯，十足切成两厘米见方的小方块，用糖、蜂蜜、酱油、一点盐腌了，放在盖碗里，搁在阴凉的处所，腌了一夜，早就入味了，鸡肉的色彩变成了棕褐色，鸭脯成了棕红色。

“西米呀……是赤道上一种棕榈树的树心，树破开以后，肚子里满是淀粉，这类淀粉……大抵是煮一煮？然后就能做成各种大小的小丸子，晒干以后就是西米了！”

箬叶生在林间，岩石边小溪边常见，但夏季的丛林并非很安然的去处，以是何田没有汇集箬叶。

固然决定哪一天是节日的体例看来草率，但何田为端五的到临做了当真的筹办。

但是他的口味倒是不难把握。

丛林中的夏季贵重而长久。从六月初到八月中，两个多月时候。偶然候，六月中旬还会俄然飘一阵雪花。冬眠了一冬的蟾蜍青蛙复苏以后，在一年中最暖和的季候开端前求偶。