菲美人_第十四章 制作酱油 首页

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“做点甚么好呢?”唐菲悄悄思考。

法度非常简朴,只是时候倒是需求很长。幸亏此时恰是六月,一年当中太阳最足的时候,以是做起这酱油来,暴晒起来,也是事半功倍。

唐菲去到厨房里,大抵扫了一下质料和调料之类,悄悄思考本身能够做些甚么。此时贵族女子下厨房是比较普通的事,而厨艺也算是女子应当具有的德行之一,如果有人家女子做饭特别出众,常常大师还会奖饰其蕙质兰心,心灵手巧之类,以是女子下厨房并不会让人感觉有失体统,反而是值得奖饰的。

想着这些质料,唐菲不由热泪盈眶,心胸感激。以是说上天老是带她不薄的,幸亏穿越的的是侯府,是这大云国的贵族人家,虽家里也有些肮脏恼人的事项,但老是锦衣玉食,不消为生存忧愁的。

厨房里肉类倒是齐备,米面在顾氏的叮咛下也都备得齐备,只菜类生果倒是希少。再看调料,盐是上好的精盐,糖醋都有,但其他的也都没有了。唐菲细心翻找了一番,终是又找到半截葱。

这姜蒜在这大云国,还是不难找到的。只是大云国的姜蒜却不是吃的,多是大夫医馆拿来用药的。《本草纲目》有云“早行山行,宜含一块,不犯雾露清湿之气及山岚瘴气。”还说“胡蒜,味久稳定,能够资生,可乃至远,携之旅途,则炎风瘴雨不能加。”就是说,这姜蒜能够温胃,驱寒,止呕,大蒜还能消菌止痢,你出门远行没事带一点,能够防备瘴气,感冒感冒甚么的。

然后在放入了黄豆的瓦罐里放入水和盐,水要盖过黄豆,也不加盖,就先暴晒一阵,直到豆子晒软了还要分坛,再别离放入水和盐,以及白酒,持续暴晒,直到成为酱油。

唐菲暗笑:“本身觉得要发明的东西还多了呢,不知到了前面的社会本身会不会成了馒头先祖,酱油先祖,饺子先祖,然后每个馒头摊都摆着本身的画像供着。”

顾氏的小厨房是真不算大,但是因为顾氏有嫁奁,倒也不算过分寒酸。常日里顾氏不存眷饮食,是因为过分哀痛,生无可恋,但是此时本身的宝贝女儿要用厨房,便判定叮咛下人细心打扫,又叮咛摆布去把厨房一利器具采买齐备,当真是有求必应。

传闻大云国军队的首要干粮就是面粉做成的干饼,因为没有水分,这类饼凡是环境下保存一个月都不会坏,在行军兵戈中最为便利,但是至于味道吗,那也就是不能苛求的事了。

在大云国,很多我们现在的蔬菜那边都还没有,比如说辣椒啊,西红柿啊之类,土豆和地瓜倒是有,但和我们当代的模样也是完整分歧的,这时的土豆地瓜都很小,并且产量特别低,以是常日里也没有多少人家耐烦莳植,也就偶尔有个贵族要吃个新奇,才会去买来一二。

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