但花生米很轻易受潮变霉，产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素黄曲霉菌毒素可引发中毒性肝炎、肝硬化、肝癌。这类毒素耐高温，煎、炒、煮、炸等烹调体例都分化不了它。以是必然要重视不成吃发霉的花生米。

花生是100多种食品的首要质料。它除能够榨油外，还能够炒、炸、煮食，制成花生酥、以及各种糖果、糕点等。因为花生烘烧过程中有二氧化碳、香草醛、氨、硫化氢以及一些别的醛类挥收回来，构成花生果仁特别的香气。

花生油是将花生仁颠末制浸而成的油。花生油属于不枯燥性油，光彩淡黄，透明度好，暗香适口，是良好烹调用油。

花簇柔在夜清歌不在的这几天也并没有闲下来，而是在帮着村民们去莳植一些能够在这个处所发展出来的蔬菜，固然说这个处所是一些瘠薄的处所，没有体例长出皇城里那样的蔬菜，因为这里一年四时都是干旱，没有水源就没有体例包管统统作物的发展，但是花簇柔之前来这里的时候，在半路上夜清歌曾经上马到了一片野草丛生的地上摘了好多的种子，花簇柔固然认不出来，这些种子是甚么东西，不过夜清歌说了这些种子实在就是能够在特别干旱的时候长出来的东西，能够吃的，并且生耐久比较短。在这贫困的小村庄里种上如许的东西，那是最合适不过的了。

夜清歌对于花生固然也不如专业的那些人研讨的那么透辟，但是在田野保存的时候，偶尔也会打仗到野花生。夜清歌当时是四人一组，此中就有一小我对这方面的知识研讨的是特别的完整，一会儿工夫就说了一大堆的事理。

花生为豆科作物，优良食用油首要油料种类之一，别名“落花生”或“长生果”。花生是一年生草本植物。发源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国，十九世纪末有所生长。现在天下各地均有莳植，首要漫衍于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、四川等省（区）。此中以山东省莳植面积最大，产量最多。山东省莱西市花生播种面积达到33。5万亩，年总产高达11万吨，莳植面积和产量均居天下第二，人均产量位列第一，被誉为“中国花生之乡”，直接出口量占天下出口总量的比重将近二成，是天下首要的花生出口基地。

综上所述，也是因为当初的阿谁女孩说了这么多关于花生的知识，夜清歌才会在路过那一片草地的时候，想到要拿几个花生没想到这一下的成全了花簇柔。

花生果具有很高的营养代价，内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生果内脂肪含量为44%―45%，蛋白质含量为24―36%，含糖量为20%摆布。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，加强影象的服从。