但就是这一手半发面却难住了不知多少白案徒弟，半发面的事理大家都懂，可该选甚么样的面粉最好？分歧的面粉生熟比例该如何分派？分歧的季候、温度、湿度也都会对半发面产生影响，所以是大家会做半发面，真正要做好倒是极难。

“儿时的味道老是最令人难忘，信赖会有很多人像宿主如许对当年的狗不睬念念不忘吧？

周栋想诘问，却被老妈一把拉走了，这个谜很多年今后才被解开。

到了当代，不要说那些悄悄挂着狗不睬招牌的小店，就算是津门的总店徒弟，还能够有高先生当年的几分离艺？

这个家缺爱吧？

本身已经具有了单项高技狗不睬，技术天然是没得说，做包子不是题目，现在贫乏的就是一个平台。

小学毕业那年爷爷包了韭菜鸡蛋馅的包子让他吃，还要他多吃，说这东西对男的特别好。周栋就想不明白了，不就是韭菜麽？如何就对男的好了？爷爷就嘿嘿的笑，一脸奥秘的神采。

龙凤蒸饺糯米鸡一定家家会做，可要说不会做包子，那还算是个完整的家？

所谓‘南叉烧、北烫口，天上掉下个狗不睬。’

左思右想，一时候还真想不出有甚么处理的体例，周栋悄悄点头：“算了，还是统统随缘吧。阿谁庸医都说了，思虑过量会导致病情减轻的。”

这个天下最可骇的不是已知，而是未知，对于正凡人来讲是如此，对一个烦闷症患者而言就更是如此。

去吧少年！去寻觅回儿时的味道！在一个月的时候内，让狗不睬的香气重新飘零在这座都会的上空。

“体系，万一任务失利，将会是甚么奖惩？”

获得单项高技狗不睬后，各种信息潮流般涌入，周栋才真正体味到中原包子的生长史，以及‘狗不睬’在包子界的江湖职位。

现在可不是高先生阿谁期间，在街边支个摊儿就能让包子的香味飘遍半个都会，他如果那样做了，估计引来的不是主顾，而是都会办理职员，摊子都得给收了去。

北烫南熟这两大派系就此代表了中原包子界的两大山头儿。直到清咸丰年间，崇高友先生创出了‘狗不睬’包子，第一次大胆将生熟面异化成为半发面，非南非北，亦南亦北，既有熟面苦涩绵软合适消化的特性，又能够裹汤带水，增加包子的口感。

烫生面也就是烫面，中州汴城的第一楼灌汤包靠得就是这类烫面。用它制作的包子有馅有汤，吃起来妙趣横生，无数老外被烫得哭爹喊娘之余还得伸出大拇指说‘够得够得’，实在如何吃都是不敷的。

“中级技术书？貌似非常不错啊。”

上等优选的精瘦猪肉、排骨汤，加姜、酱油、香油，便成了独一无二的狗不睬馅料。

也正因为非南非北，却又广采南北包子之大成，狗不睬绝对称得上包子中的江湖大佬。