姜德看着这块铁板，目瞪口呆，这是铁锅？这玩意应当叫铁板吧！

“当我没说，高厨娘，为甚么不消豆油呢？这代价上也便宜啊！”姜德问道“并且这铁锅为甚么这么平？如许很多菜都没法做了。”

因为练武，几个少年饭量是不竭上涨，夜宵也就自但是然的吃了起来，门翻开后，王安送出去五个大碗，碗里是鸡蛋羹，内里另有鸡肉蓉，吃起来非常甘旨。

姜德拍着大腿说道“那是当然了，我一想到辣椒炒肉...对了，你们这里也没这辣椒啊，那该做甚么炒菜呢？”

王明正在喝茶，看到姜德出去，赶紧起家说道“姜小郎君来了，一说你要来找我，看看，我连大门都不敢出了。”

倒是岳飞，固然有些想玩，但想了想还是拿起书啃了起来，这让姜德对岳飞更有好感了起来，人最怕的就是要学，只要一小我情愿学习，那么士别三日的故事就会经常上演。

“为甚么要用麻油啊？这味道猎奇特啊！”姜德放下筷子表示岳飞几人也尝尝看，四个少年赶紧拿起筷子吃了起来，一边吃一边说道“姜大哥，味道不错啊。”

“炒菜？那是甚么？如何炒？”王安赶紧问道“小郎君莫要见怪，小的倒是真的没有听过这炒菜是甚么东西，不如我让后厨的厨娘来听听，或许晓得。”

姜德一听，这炒菜还视为绝密？后代哪小我不会最简朴的几个家常炒菜？甚么西红柿炒鸡蛋啊，韭菜鸡蛋啊甚么的，嗯...好吧，西红柿这个期间也没有...土豆也没有...蒜蓉豆角总有的吧！

姜德点头说道“我想问一下，这麻油的代价是多少？猪油、牛油的代价又是多少？”

张显摸了摸嘴巴说道“吃好了，啊！我们的鸡蛋羹还在屋里呢，是不是现在归去吃？”

姜德白了一眼说道“废话，芝麻油能不贵吗？你咋不消橄榄油呢？”

姜德嗯了一声说道“那就归去吃吧，明天我们还要上课呢，王安，明天见到王员外和他说一声，我中午要找他说事。”

王明一听是这事，便笑道“是这个事情啊，这油中也分贵贱，麻油为贵，猪脂等物为贱，要晓得，要一石胡麻才气出不到三十斤的麻油啊，代价可想而知了，这代价嘛，一斤麻油最高也不会超越一百五十文，普通在一百二三十文摆布，如果是其他的如茶油代价会低一些，大抵一百文吧，如果是菜籽油，一斤约莫只要七八十文吧。最次的便是猪脂等物了，一斤不过五十文。”

――姜德房中

高宇一听，便说道“这个铁锅最合适做煎物，比方鸭肉、鸡蛋。”说着便让人生起火，手在铁板上面晃了晃，感觉温度能够了，便拿起一个勺子，在中间的罐子里取了一小勺油，倒在铁锅上，然后拿起鸡蛋突破，放在碗里，缓慢搅拌了起来，这个时候，油温度高了起来，一股油香披发了出来，姜德一闻，神采一变，这竟然是麻油，用麻油来炒鸡蛋？这做法...姜德只感觉非常诡异。