面对一大桌好菜，阿瑶美滋滋。

阿瑶：“那都是很早之前的，有段时候用的是米粉，再加上各种香料，但是米粉敷面庞易脱落，现在比较流行的桃花粉是用蚌粉、蜡脂、益母草之类的质料调和的，另有研磨珍珠获得的珍珠粉和玉簪花调和的玉簪粉，铅粉在坊市都很难找到。耐久利用铅粉也不会中毒，但皮肤也好不到那里就是了……“

莫行乐被阿瑶的反应逗乐了，他忍不住扑哧，紧接着哈哈大笑起来。

非隆冬的时候，另有人会主动将鳜鱼酿造，臭味源于食品发酵过生出的气体，烹调时，跟着火力加热，气味挥发，以是闻着臭，吃着香。

“甚么？”

要么是甚么来着？

“你先吃，我再想想。”

鳜鱼的摒挡恰到好处，他顺着鱼脊戳下去，筷子略微用力，软嫩的鱼皮带着乌黑的鱼肉便从鱼成分离，夹起大块的鱼肉，光是从瓣状的鱼肉还没吃进嘴，就能遐想到它定然是肉质坚硬的，仿佛那股独特的臭味是厨师付与它的。

莫行乐大吃特吃的时候，阿瑶的思路已经飘远。

“鲥鱼出水即死，运送它就成了一个大题目，要么如这臭鳜鱼一样，要么是冰鲜走河运，日夜兼程，如果走的是陆运，那就有另一种体例：鲥鱼浸封在油中装入铅盒冰藏。而这铅盒，是有毒的。”阿瑶说道。

十八年后，望月规复了姓名，与曲云和一起踏入了原觉得毕生都没法再回到的都城。

黑釉盘躺着一条煎得金黄的鳜鱼，浇上金澄澄稠厚的芡汁，可想而知做法约莫是配以酱油姜葱的辅料红烧，最后在大要撒上青绿的葱末，视觉结果极其勾引人。

“鳜鱼就是如许的味道，但是它真的是很新奇的！”莫行乐试图让阿瑶接管这道菜，把它赞得天花乱坠，每一口都是鲜嫩，不见火力，微臭过后满嘴余香。

阿瑶瞪他一眼并没有禁止到他的欢愉，眼看着阿瑶的神采又晴转阴，他又端庄起来，轻咳一声：“这是繁楼的招牌菜，臭鳜鱼，别看它闻起来味道奇特，但是吃起来肉质鲜美，跟它的气味截然分歧。”

吃菜都这么纠结，现在的女孩子真是难懂。莫行乐感慨，那他就对这道鳜鱼不客气了。

燕窝上来打趣阿瑶，说她除了厨房的一亩三分地，今后还能再开辟一下技术，给人指导迷津。

它与《承平广记》记录的臭鱼的做法非常近似，而后厨师将其洗净慢火烹调，或炖或红烧，化腐朽为奇异，将它变成一道名菜，乃至成了一个都会的招牌。

莫行乐手上另有一份质料，可他并不筹算呈上去，事关当年圣上听信奸人谗言，这一整盘打算内里，御厨等人重新到尾无辜受累。

“有了！”阿瑶俄然啪地一下拍下筷子，“我想到了！另有一种有毒的照顾！”