高校学神_第二十九章、烹饪现场教学! 首页

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“才不要勒,接下来,到我了吧!”

开仗,下油,将之前的蛋黄打散,放入锅中煎成蛋饼,然后再放在盘子里,搁在一旁。

看了一眼庄研,易天仿佛猜出她的疑虑,只见易天淡淡一笑,开口说道:“这道菜,叫水煮鱼片,是水煮鱼的做法之一,它的特性是麻辣,滑嫩,鲜香!”

上前闻了闻,一股芳香入鼻…勾人食欲。

易天走上前,抓起那条乌鱼,只以是挑选乌鱼,是因为乌鱼的肉质相对其他鱼罢了,比较鲜嫩光滑,并且,还富有弹性。

“好滴。”易天回身,直径步入了许婶的屋子……

在学了二级厨师了,他独一增加的一道菜,就是水煮鱼了,这倒好,关头时候,竟然还派上用处了。

“我的红烧鱼块,已经完成了!”

“天哥,要不要认输呢?输给我,不丢人哦。”庄研奸刁一笑。

更甚有一句话,叫做自掘宅兆!不对…是一个成语!

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庄研脸上一抹淡淡的笑意,这道鱼,固然没有做到完美,但起码也做到了百分之90了,能够说,她做这道鱼的水准,已经模糊快赶上了一级厨师的水准了,在她心中看来,易天必败无疑!

可让她没想到的是,这才只是前戏,接下来的好戏还在背面!

筹办事情已经完成的差未几了,接下来,就是一个烹调的过程了!

有一句话,叫做不作不会死!

庄研以此放入小料、配料和主料,往锅里头倒了一些水,然后调上味,直接盖上盖子开小火烧伤几分钟。

那伎俩极其纯熟,这让庄研大为吃惊…她差点就以为易天必然是个顶级的厨师了,毕竟这类刀工,没个十几年是不成能练得出来的!

几分钟后,庄研感觉时候差未几了,便翻开盖子。

“重视看汤汁的色彩,因为我此次做的并不算辣,统统汤汁并没有那么红,如果要做正宗的,就需求汤汁上面一层是红色,而上面,则需求带点乳红色,如许的汤汁味道才是最浓最好最鲜的。”

另有一句话,叫做自作孽不成活!

“小妍,你要做哪一条?”易天指着那些已经被宰杀好洗洁净的鱼问道。

到如小办锅净水,在等水烧开的同时,易天还跑去拿了一根黄瓜来,切成条,放在一旁备用。

味道已经调制好了,鱼肉也腌制过了,接下来的一步,就是要放入黄瓜了!

已经好久没这么当真过了,上一次这么当真,还是在考核二级厨师的时候,而这一次,倒是为了对于易天。

将鱼片放好,易天拿起两个鸡蛋,将蛋清打入到鱼片里,但是蛋黄却倒入别的一个小碗,放在一边。

“你去买!”庄研撇着嘴,看着赵叔…后者满脸无法,只好辛灿灿的跑出院子…

刀锋出传来的锋利触感,让他有些动容。

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