梅如雪洗濯洁净双手，伸进坛子里揉搓发热高粱，直到把高粱搓得凉了下去，也不再收缩才罢休。她重封好高粱坛子，让它第二次发酵。

后，梅如雪吃力把一坛子高粱米搬到灶台上，加了些水到坛子里和高粱米搅拌均匀，再把坛子封好，等候高粱米天然发酵。做好这些，梅如雪把案板等物放回原位，打扫洁净灶台和地上高粱米。

冬雨看着当真梅如雪，慎重道：“蜜斯，我必然会好好跟你学习，决不让你绝望。”

梅如雪一进厨房就闻到一股粮食发酵酸味。之前酿醋都是要加曲，这是第一次试着没有加曲，让高粱天然发酵，没想到竟然胜利了。梅如雪冲动地爬上灶台，拆开坛子盯着坛子里发酵高粱，头都没回就叮咛冬雨：“冬雨，你赶兑点温水端过来，我要洗手。”

梅如雪满头大汗地跳下灶台，洗洁净手脸，拉拉发楞冬雨解释道：“冬雨，今后你就跟着我学习酿醋，会有大用处。”梅如雪内心一向有种奇特感受，本身和这个村庄缘分仿佛了，必然要分开之前本身所能让村庄里人多学一些求内行艺。如许，即便有一天本身分开了，他们还是能过着充足糊口，不再挨饿。

“那好，今后就由你来揉搓发酵高粱，我中间指导。”梅如雪收转意义，笑道。

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梅如雪此中一个灶口里烧起了火，舀水添满灶上架着那口大锅，盖好锅盖。她回身又拿起擀面案板放灶台平台上，从高粱米袋子里舀出十公斤摆布高粱米倒入面盆，端到灶台上放好。

冬雨一下从炕上坐了起来，瞪大眼睛，不断地转动着脑袋问：“火那里。蜜斯逃命啊。”喊完提鞋穿好，向门外跑去。