正德十一年（1516）葡萄牙使臣斐罗特初次来华。

对欧洲人来讲，最首要的是1588年到来的马铃薯，而对中原人来讲，最首要的则是花生、番薯与玉米等高产粮食作物，这些作物，明天讲起来平平常常，当年却相称于好几个“超等袁隆平”接连问世。