薛向接过野鸡，取出挎包里的五香粉，干辣子，食盐，香草末，将鸡身细细涂抹一遍，摘过荷叶挨个儿包了，又去潭边，取了湿泥，裹在了荷叶外，复又掘坑，将五只鸡，成梅花状摆开，再在泥包上洒一层薄土，最后才将火堆移。