“以后,再往虹吸瓶里插手液氮。”
“哈哈哈,宁观主这无法的小神采。”
10分钟后,再将真空袋放入冰水中。
“如何整这么花里胡哨的名字。”
“下一步,不竭拉扯反复这一团胶状的糖,像是扯面一样,让气体充入糖体内,糖体内的气体被挤压,产生折射便能够让糖体迸收回金属的光芒。”
“靠,都是甚么玩意,我一个没听过。”
“草莓酱的做法比较简朴,就是将果丁放在碗里,然后加上大量的白沙糖。”
龙吟草莓也没甚么了不起。
“这道工序,有些庞大,也有些烫手,并且不会窜改糖的口味。”
“之以是这么做,完整就是为了卖的更贵一些。”
“起首是选材,必然要遴选又大又甜的草莓才行,味道淡的草莓做不出龙吟草莓的感受。”
“大师能够看到,液体味凝集成胶一样的物质。”
“别说,我发明草莓直接吃也是非常好吃。”
“算了,这甜品,不做也罢。”
“接下来就略微有点费事,需求用到真空机、高温慢煮机、恒温加热搅拌机、摒挡机、虹吸瓶等。”
他一说完,大黄立即摇了摇尾巴,小犬也跟着大黄,镇静的向内里跑去。
网友:“神tm卖的更贵,这就是这道甜品的本质吧!”
“本来兴冲冲的拿着一盒草莓筹办和宁观主学习,成果第二步我人就傻了。”
“万物有灵,大黄绝对是一只要灵性的狗。”
“你别说草莓酱还挺不错的,简朴又便利。”
【江公子】:“解释一下,龙吟草莓在米其林餐厅能够吃到,一颗甜点草莓代价在800元中原币摆布。”
听到这句话,网友们只感觉嘴角在抽搐。
“草莓果丁和白沙糖异化,两个小时后,草莓会天然出水,这个时候,我们将草莓果丁用小火慢煮,便能够获得一碗草莓酱。”
听到宁飞的解释,网友们明白过来,本来本日是美食环节。
“大黄喜好自在安闲,却把小犬送给宁观主,真的是很奇异。”
“龙吟草莓确切做法非常的庞大,并且都是米其林大厨才做得出来,一颗800元也普通。”
“液氮都出来了,果然是贫困限定了我的设想力。”
“好好好,你带着它去玩吧,早晨早点返来。”宁飞像个操心的老父亲,轻笑着说道。
果不其然,宁飞的操纵越来越让人已经不晓得如何来描述。
听到宁飞的话,很多网友纷繁迷惑道:
宁飞戴上红色隔热手套,伸脱手将这一团胶揉捏成各种形状。
“罕见的草莓做法?草莓还能如何做?不过是奶昔、榨汁之类的吧。”
“你这不负任务的家伙,总算是露面了。”宁飞看到大黄后,无法吐槽了一句。
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