方氏把剩下油炒面分作两份道：一份拿去给你爷奶和大姑另有留哥儿尝尝，剩下一份让你爹拿进城看看有没有人喜好吃，如果有人要买咱再炒了去卖。”两个都用油纸包好才想起来问，“这东西叫啥？”

这东西做法实在非常简朴，要紧就是把握火候，先把锅刷得干清干净，架火把水汽都蒸发洁净，然后把灶坑压成小火，倒入蜀黍面不竭翻滚，炒得开端披收回熟面香气时候起锅，面板上铺平推薄，用擀面杖细细地擀上几遍，把内里小面疙瘩全都擀散，这时候挖上一勺猪油丢进锅里化开，然后把面重倒入锅里翻炒，一边炒一边把结块面拍散，如许直到把油和面都炒得均匀以后，再次出锅摊到面板上，重细细地擀上一遍，晾凉后拌上沙糖、别的炒熟山核桃仁儿，瓜子仁儿，和一小撮熟芝麻，如此就算是大功胜利了。

“哎呀，不过是做个糖果子，娘咋都还要有这么一大堆说教，你就当我嘴馋总行了吧？无错小说网很多字”荷花扯着方氏往外走，她内心合计了两个吃食，一个是油炒面另一个是核桃芝麻酥糖。家里前提毕竟有限，做甚么精美吃食也比不过人家城里店面，并且那样本钱还极高，以是她量找一些直接能从山里获得质料东西，做一些简朴但是这会儿没有东西，不过就是给人吃个鲜。

第七十一章 油炒面飘香 求粉红！！

“真是傻话”方氏感觉荷花今个儿有些奇奇特怪，昂首瞥她一眼道：你那小脑瓜子里又想甚么乱七八糟东西了？”

荷花偎到炕上哼道：娘，今后我们村儿里给姐姐找婆家吧，如许我们想见大姐也便利，都一个村里住着，管保婆家也不敢欺负她。”

荷花都出了门方氏才咂摸驰名字道：油炒面，可不就是用油炒了面嘛，还真是个合适名儿”

看着那一小盆油炒面，荷花吸吸鼻子，虽说用是蜀黍面儿，但是这会儿纯天然无净化无农药粮食，本身就披发着一种粮食香气，炒熟后又加了猪油和核桃芝麻甚么，还没冲就已经丝丝缕缕披收回苦涩味道，连栓子都屋里有些呆不住了，不住地叫着他会说那几个词儿。

“就叫油炒面”荷花出来拎起油纸包道，“我去给爷奶送去，趁便出去漫步一圈。”

茉莉过来一把抱走栓子，白了荷花一眼斥道：你就不晓得教孩子句好话”

荷花见本身把方氏愁绪也勾了起来，忙夺过她手里铜钱儿道：娘，我踅摸了一种做糖果子体例，咱尝尝看，如果做出来好吃，到时候让爹带进城看能不能卖出去。”

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