“第三场比试，面点！各位将要利用的质料写在纸上，白罗家会在三非常钟内替各位筹办完成。”罗强说道。

在等候的半个小时里，安忆并没有闲着，而是站在摒挡台边上，闭着眼睛，尽力的回想着甚么，一边回想，一边仿照着一些奇特的行动。

“老爷子过奖了，水晶豆腐，请咀嚼！”安忆请道。

“分子摒挡吗，提及来我也有熟谙的人在研讨这方面呢，没想到还能够跟传统摒挡连络起来，真是让人吃惊呢。”金海川在安忆解释完以后就明白了。

半个小时很快就畴昔了，选手们所需求的质料被端了过来，当金海川和罗岩看到安忆的质料的时候，两民气里都为之一噔。

“这、这是如何回事？他甚么时候放的酵母粉？并且酵母粉不该有这类结果吧！”金海川吃惊道。

“用邃密的控火工夫，将蒸笼里的蒸汽节制在一个奥妙的程度，不由没有将豆腐上的气孔蒸大，反而使豆腐更详确，更紧绷。加热时长也恰到好处，将豆腐的甘旨阐扬到了一个淋漓尽致的程度。好啊，好啊！”罗岩接连说了两个好，让金海川的脸上一阵讶异。本身这个师父他也算体味，很少夸别人，就算夸，也只是意味性的夸夸，像如许由衷的夸人的景象，金海川还是第二次见到。第一次是金海川本身做出不下于罗岩的四神海鲜八宝包子的时候，罗岩夸的他。

就在金海川说完的一刹时，安忆的面团以肉眼可见的速率发胀了起来。

罗岩皱着眉头，俄然想到了甚么，说道；“是水，之前安忆用的水不是异化着甚么红色粉末吗，那应当就是酵母粉吧。”

“这、这如何能够，都是用的一样的豆腐，如何会差异这么大？！”有选手不敢信赖的说着。

金海川此时真的是有磨难言，他模糊记得只是在杜老爷子的寿宴上用过一次白罗蛇转练，谁晓得就如许被安忆学会了？

“这个时候应当放酵母粉了吧，因为没有千大哥面，比起用浅显的老面，还不如用酵母粉呢。”金海川说道。

本来还觉得虐菜之旅会如许一向下去，却没想到在第三场比试的时候停止了。

“单单是把酵母粉混在水里跟面粉一起揉就有这类结果？”金海川表示这有点让人接管不了，这发胀速率都快比得上那块千大哥面了。

安忆没有多做解释，而是悄悄的等着罗岩跟金海川来咀嚼本身的这道蒸豆腐。

随后，参赛的选手们纷繁在纸上写下本身所需的质料，然后交给罗强。

“海参，鱼翅，鲍鱼，干贝，螃蟹，虾，乌贼，比目鱼，海川，你没有甚么想解释的嘛？”罗岩的神采有些变了。

没错，就算是罗岩本身，也自认在安忆这个年纪的时候不成能比安忆做得好。