吃火锅的时候,烫一点。吃面条的时候,烫一点。或者直接放水里,一点油一点盐,就非常好吃了。再不然,能够像我麻麻那样,和鸡蛋炒,也非常非常好吃呢。
如想更加节流时候,能够在前一天晚大将蔬菜洗好,放在冰箱里。如是需求焯的菜也提早焯好,焯好的菜晾凉后不再随便翻动,直接放入冰箱冷藏。第二天凌晨切菜调面糊,就非常省时便利了。
1、宜食:痔疮、便血、风俗性便秘、坏血病、高血压病、血虚、糖尿病、夜盲症患者及皮肤粗糙、过敏、败坏者适合食用。
药用部分
1、《得配本草》:动手太阳、阳明经。[12]
鸡蛋打散,水开将蛋液渐渐倒入锅内,用筷子渐渐搅动,使鸡蛋渐渐凝固。如果想要散的蛋花,就快速搅动搅动。关火
2、《日用本草》:甘,寒,无毒。[12]
菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道爬动的感化,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮忙消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有医治感化。[13]
4、菠菜不宜炒猪肝:猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦与含维生素c较高的菠菜连络,金属离子很轻易使维生素c氧化而落空本身的营养代价。植物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质,不宜与含草酸多的菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食品中铁的接收。[11]
1、《儒门事亲》:夫者人久病,大便涩滞不通者,…时复服葵菜、菠菜、猪羊血,天然通利也。《内经》云,以滑养窍是也。[12]
3、保障营养,促进安康
菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内窜改成维生素a,能保护普通目力和上皮细胞的安康,增加防备感抱病的才气,促进儿童发展发育。[13]
2、《本草求真》:入肠、胃。[12]
4、《本草求真》:菠蔆,何书皆言能利肠胃。盖因滑则通窍,菠蔆质滑而利,凡人久病大便不通,及痔漏关塞之人,皆宜用之。又言能解热毒,酒毒,盖因寒则疗热,菠蔆气味既冷,凡因痈肿毒发,并因酒湿成毒者,须宜用此以服。且毒与热,未有不先由胃而始及肠,故药多从甘入,菠蔆既滑且冷,而味又甘,故能入胃清解,而使其热与毒尽从肠胃而出矣。[12]
在东北有一种吃菠菜的体例,就是菠菜焯到段生纯蘸黄酱吃,试过么?特别清爽。
每次碰到新奇的菠菜,我都会毫不踌躇的存货。到家洗净,热水焯烫,攥干水分红菠菜团,放在冰箱里起码能够吃两顿。
3、电饼铛预热,均匀倒入蛋液,摊成圆形的蛋皮,装盘备用。
6、菠菜不能与钙片同吃。菠菜富含草酸,草酸根离子在肠道内与钙结后易构成草酸钙沉淀,不但停滞人体对钙的接收,并且还轻易构成结石。[11]