为了包管产酒的品格，史蒂文他们还对峙低产高质，并委派专人办理葡萄园，通过剪枝节制葡萄产量，以是即便在不好的年份，酒庄的酒还能很好地保持很高的品格。

统统葡萄都纯手工采摘，并相沿传统酿酒法，采取开盖口发酵，其间对葡萄渣采取较轻力度的压搅，如答应以使单宁比较温和，成酒也比较具有亲和力。

王皓对这些也是一知半解的，他没有担忧安德鲁跟史蒂文通同起来棍骗本身，因为他安步在一片片整齐的葡萄架子中能够感遭到这些虬龙般的葡萄藤畅旺的生命力。

葡萄在发酵后，酒液直接装入旧橡木桶中天然廓清。第二年春季，再将酒移入较小的法国新橡木桶，陈放18个月后才装瓶。是以，福林湖的酒年青时便能够饮用，陈年后则比大多数澳洲葡萄酒好很多。

终究来到了这个时候，史蒂文深呼吸了一口气，开口说道：“你观光一圈也发明这里实在并不大，但是全都是佳构，我在中介那边挂的代价是240万澳元，如果你现在要买的话，我能够少5万。”

王皓现在是有钱，可不代表他傻，这代价应当再低点才对。

就在前些天，李嘉诚的香~港长江生命科技个人有限公司才以1570万澳元的代价收买了澳大利亚酿酒商马克.威廉姆斯的650公顷葡萄园，折算下来每公顷的葡萄园也只要2万多澳元。

成片的葡萄园与湛蓝的天空遥遥相对，王皓在一望无边的葡萄园里安步，阳光透过葡萄架斜斜地照在他的脸上，而他却涓滴没有遁藏。

而现在福林湖酒庄12公顷的地盘，就要价235万澳元，折算下来每公顷但是19万多澳元。

这些发展多年的葡萄藤已经长得跟树差未几大，一串串在黑紫黑紫的葡萄从翠绿的枝叶中垂下来，这些赤霞珠是用来酿制葡萄酒最好的质料。

福林湖酒庄并不大，走出来以后王皓才发明这里固然很小，但是五脏俱全。

“现在赤霞珠还没有成熟，它要比其他的葡萄晚成熟一个月摆布，以是你如果采办酒庄的话，这些葡萄都能够拿来酿造，并且我的酒窖内里另有陈年的美酒。”

王皓晓得这些都是刻薄人，他也非常豪放地说道：“我大抵逛了一下，这些葡萄的质量确切非常不错，本年又是一个歉收年。并且酒庄内里酿酒设备还算齐备，我们筹算修建一个当代化的葡萄酒尝试室，走机器化、科技化酿酒线路。”

“这应当是安德鲁的设法吧？这么多年了还是放不下，其合用哪种体例酿制并不首要，首要的是酿出来的酒口感跟味道如何。”

王皓点点头，任何事情都是需求与时俱进的，他开口说道：“以是这酒庄的出售代价是多少呢？”

跟从在他们身后的安德鲁很不刻薄的笑了起来，“我用机器来酿酒，你不心疼这里的葡萄吗？”