细雨纷飞，锅子里的净水敏捷染上一层红油，跟着‘咕嘟咕嘟’的声音，一股麻辣香气从铁锅里冒了出来。

这粗汉就是镇上工程队的包工头，他名叫孙富华，家就是前滩镇的，都是老乡。

敖沐阳发笑，这不是夸本身是干吗？

晒干以后接下来就是烘焙，这也是铁锅‘烘’杂鱼这名字的来源。

敖沐阳不傻，明白两位教员给本身说好话呢，不过他感觉如许不好，等因而欺负人家鹿执紫孤家寡人。

敖沐阳给孙富华和敖志盛上烟，孙富华应当是传闻过他的威名，受宠若惊：“本身来本身来，我这有火，小阳哥客气、客气。”

实在乡村建屋子大多不消图纸，靠工程队的经历便可，归正屋子构造大抵分歧，没有都会里楼房那么多讲究。

不过这道菜做起来相称吃力，并且小鱼小虾合适做下酒菜，对于阿谁年代的百姓来讲，明显还是处理温饱更首要。

别的它颠末炖汤，外皮还占有麻椒油，一道鱼从外到里味道多样，口感也是多种多样，吃的几小我赞不断口。

敖沐阳整蛊到手，哈哈大笑。

但在敖沐阳手里，这道菜天然就没那么简朴了，他但是用来做硬菜的呢。

接下来开饭，敖沐阳说道：“大师先吃这锅鱼，趁着热，有点麻辣，看看你们能不能吃的了。”

然后，他轻巧的转移了话题：“孙哥，我筹办在东边村后起一栋小楼，两层三层都行，大抵很多少钱？”

正在门口泥潭里打滚的将军飞奔而来，蹲在中间抽动鼻子，眯着眼睛耷拉着舌头，口水直流。

既然是硬菜，做起来天然不简朴。

他拿着小鱼用铁丝串起来挂在门口，然后将先前汇集的花生壳、瓜子壳，另有谷壳、干桔子皮、碎木屑之类的东西异化在一起，扑灭后罩起来，开端烟熏烘烤这些小鱼。

鱼干煎熟，他清算出来用葱姜蒜开端爆锅，香味起来，他又放入大把的麻椒、花椒、八角混炒。

敖志盛安然接管了他递上的卷烟，也接了他的火，然后眯着眼睛吞云吐雾。

鹿执紫给三人倒茶，他则去把凉菜先端上桌，咸鸭蛋、炝土豆丝、泡椒鱼皮、酱爆田螺、葱油海带丝、菜心海蜇头，齐齐备全。

美食当前，买卖又上门，孙富华东风对劲：“嗨，不消转头，我打个电话让我伴计今晚就拿出图纸来，小意义……”

敖沐阳是在偶合之放学到了这道菜的做法，然后他本身揣摩，搭配着用来做铁锅烘杂鱼，发明味道更好。

送了孩子们去黉舍，敖沐阳归去措置这些净水鱼，筹办做铁锅烘杂鱼这道菜。

鹿执紫像模像样的说道：“那接下来轮到我颁发定见了？嗯，沐阳兄的长处很多，我一条条列举？”

“又麻又辣，又鲜又香，味道太美了。”朱春红咽下鱼肉笑道，“哎呀，阳子这技术真好，今后谁家女人嫁给你，好歹不消愁用饭。”