然后锅里插手净水，把切好的猪板油放进锅里，再放一点料酒，等火开了就捞出来，这一步是为了去除猪板油的腥味。

比及猪下水洗濯完成，已经半下午了，姜清宁又倒腾这熬猪油。

猪油的香味已经披收回来了，周怀安一边往内里添柴火一边嘶溜一声咽了咽口水。

姜清宁闻谈笑了笑，是这个理，能有这类憬悟可见赵慧芳比她大儿子聪明的多。

周怀玉闻言放下新里获得疑虑，也跟着清算起猪下水来。

赵慧芳固然是嫁过来的媳妇，不过也才十六岁，恰是人生中最好的韶华，在当代可恰是爱美的年纪，姜清宁给她买了个粉色的。

姜清宁闻言点了点头，妊妇仿佛是不太能吃油腻的东西，得想体例做点其他东西出来，让赵慧芳好好补补。

周怀安主动看火，周怀柔则帮手洗濯猪下水，世人忙的不亦乐乎。

到了浮云楼，徐掌柜和小二早就在门口等着了。

“娘，现在这年初，谁家带的起绢花，我如果带着出去拿不是变相奉告别人咱家有钱吗？”赵慧芳一板一眼的说着。

见天气不早了，赵慧芳从速钻进厨房开端做饭，趁便做了些卤味当作早晨的菜。

一盆油渣很快就被几个孩子朋分完了，此中周怀安吃的最多。

“你就放心吧，娘内心有底。”

再熬一会儿，锅里的猪板油就变成油渣了，这个时候锅里的油还是透明色的，把油熬成黄色便能够了。

“姜婶子真是个利落人，如许，一斤卤味我给你二百文。”徐掌柜说着伸脱手比了个二。

回到家里，先是将买的东西都拿出来，然后再把绢花送给两个小女人。

等做出来，太阳已经升起来了，姜清宁又带着周怀玉仓促去镇上送货，还是搭的陈述的牛车。

“徐掌柜这是一百斤卤味，我们筹议筹议代价吧。”姜清宁说着，周怀玉就将装卤味的背篓放了下来。

洗洁净今后捞出来，放在家传的大碗中备用，这个时候在锅里加上净水，大抵三分之一便能够，等水略微有些烫手的时候，猪板油便能够下锅了。

然后又去肉摊买了一百斤猪下水，又割了点儿肉，还买了二十斤猪板油，筹算归去熬点猪油。

“娘，这油渣真好吃，这是我吃过最好吃的油渣。”周怀安好吃的眼睛都眯了起来，一边吃还一边夸。

家里但是有两个小女人呢，周怀柔才八岁，长得又白又净，以是给她买了个红色的，看着喜庆。

周怀玉也是望向赵慧芳，一脸的体贴。

“没有，就是油太多，吃的有些腻味。”赵慧芳红着脸，有些不美意义。

剩下的猪油渣盛在盆里能够当小零食来吃，周怀安迫不及待的就抓起一个油渣往嘴里送。

周怀柔看着标致的绢花，左摸摸，右摸摸奇怪的不得了，赵慧芳则谨慎翼翼的将绢花给收了起来。