这些完善的人手，雷晓飞决定到李村去雇用，他如许做有几个启事，一是为了让李村增加分外的支出，这也是对试点的事情无益的事；二是他在穗城里，先熟谙的是李村，并且颠末一段时候的合作，已有必然的豪情；三是今后和李村还会有很多的合作，此次雇用就当是摸索合作的体例。总之，这事在公在私都有好处。

接下来的日子，雷晓飞把全部的精力投入了兴建穗城合作社的食馆中。

雷晓飞的一分为三打算是：第一步先制作小吃店，这个小吃店的位置雷晓飞把它选在离堆栈不远，但又让喧闹影响不到堆栈的住客；第二步是建食档，这食档的情势，雷晓飞决定参照宿世的“大排档”和当代的酒馆，取二者的长处建成一个合适浅显消耗的场合；最后建的是酒楼，雷晓飞把酒楼的层次定位初级，要把它建成穗城的第一食馆。

堆栈开张那天的卤水蛋抢购景象，让雷晓飞心中一动，抓住了一丝商机，他颠末沉思熟虑后，决定把“合作社”的原打算只建一间的食馆一分为三。

小吃店的制作情势与番山墟的小吃店差未几，只是少了雅间的那一部分。小吃店的表面借用堆栈豪华单人房的装潢体例，在外墙上镶松树皮。而运营体例则和番山墟的小吃店一样，分外卖和店内坐食，分歧的是少了腊肉等生的食品，只卖熟食。雷晓飞如许做是要把小吃店做得更专业，未经加工的生食品，就放到市场上去卖。

周家父女接过雷晓飞的图纸，又听雷晓飞做了详细的讲解后，顿时分头构造木工和雇工开端脱手。

小吃店因为是快餐情势，雷晓飞决定制作两百平方米摆布，周学士就带着三个木工和十个雇工完工；食档因为被雷晓飞定位为大众化风格，以是制作面积较大，并且在湖中作，难度较高，周梦蝶就带着七个木工和五十个雇工完工。

老族长的话获得了在坐李村统统人的附和。乃至李和还发起，让雷大人的“合作社”今后再也别请雇工，由雷大人在李村遴选村民去帮工就行，这些帮工也是无偿的。

雷晓飞到李村调集“试点小组”的人，就雇用的事开了个研讨会。李村的老族长传闻到是雷大人的酒楼要召人时，当场就表态说，只如果雷大人在李村看上的人，都能够无偿地去雷大人那边帮工。

酒楼的范围建得这么大，当然就需求大量人手，由厨师、跑堂到洗碗、捡菜都需求人手，并且堆栈那边因为住客爆棚，也要增加办事员，雷晓飞现在就为弥补这些人手奔波。

雷晓飞诚心肠对在坐的李村人说道：“各位大叔大哥，在其位就要谋其政，我既然接管了丹大人的职位，就应当尽本身的任务。不是有句古话曾说过：当官不为民作主，不如回家卖红薯。以是，我为李村做的这些事，也不过是在情在理当中。何况，非论如何算，我们都是老乡呢，我就更应当为窜改老乡的糊口而出点力。”