公然不出雷晓飞所料，那男人是岑岭的大哥，以是名字比岑岭要牛。雷晓飞忙说：“本来是高二哥的大哥，失敬失敬，高山大哥也太看得起小弟了，快请到内里坐。”

一名粗暴男人拨众而出，走到雷晓飞面前打量着他，说道：“你就是岑岭说的雷小哥？”

世人齐声拥戴。

雷晓飞听到叫声后惊诧，这把声音并不熟，应当不是本身熟谙的人，那又是谁叫他呢？他手也没洗就走向前去，看个究竟。

高山苦着脸摊开手说：“雷小哥你这里的环境太高雅了，跑堂又那么清纯娟秀，令我们这班粗人都不敢猖獗，恐怕一不谨慎就粉碎了这份美；而菜好吃极了，好吃到让我们想高呼痛饮，却只能憋住，以是这副拘束模样啦。”

那是食店开张后十多天摆布的一天早餐时候，雷晓飞正在豆芽棚繁忙，店前传来了一阵鼓噪，跟着一个炸雷般的声声响起：“雷小哥在吗？”

那大汉说：“我是岑岭的大哥，叫高山，听他猛赞你这里的环境好、菜好吃，雷小哥又为人豪放，我刚好行镖路过，就来尝尝。”

雷晓飞就教了赵屠夫取猪血的技能，要他先把要屠的猪洗洁净，再备小半桶开水，在开水中放些盐和几滴醋，因为盐能够让猪血加快凝固，醋却能让猪血在烹调时更滑口，屠猪时直接把猪血放入开水中，如许猪血就结成一块桶状的固体，易于运输和烹调。

重生的事物让人熟谙和接管都需求一个过程，在这个过程中，始作俑者能做的事就是等候，等候一个契机。就像《食神》里，如果不是阿谁贪小便宜的护士，如果没有偷吃的患者，不知周星星的“濑尿牛丸”会否有市场？

来到店前，只见二三十人拉着几辆车把食店门前挤个水泄不通，此中几小我还扛着锦旗，旗上写着“威武镖局”的字样。雷晓飞忙问：“哪位大哥叫我？”

雷晓飞等的就是这个契机。不过雷晓飞在等的过程中，并没有闲着，他先在墟里张贴了式样精彩的告白，并用赢来的银子备齐各种食店需求的质料，并且经心制作了几样调味料，如五香粉、豆豉汁、腐乳汁等等。他还扩大了豆芽的莳植，在屋后斥地了一块空位，用沙子厚厚地铺了几层，再用葵叶搭了个矮棚当暖棚，大量莳植豆芽，趁便莳植了一些黄豆芽，种黄豆芽时，雷晓飞想到了宿油滑乡的一道家常菜“猪血炒豆芽”猪血是一种营养丰富的食品，并且有解尘的服从，和黄豆芽一起炒，吃起来豆芽脆甜，猪血滑口，是一道甘旨的食品。他听赵屠夫说过，这里的人屠猪时都不要猪血，那的确就是一种华侈。在雷晓飞宿世的故乡，早上的早餐就由大旅店到街边的小食档每家都有猪血粥供应；大茶馆里还由早茶到宵夜都有猪血吃，茶馆普通是把猪血切块，下些姜葱胡椒用大锅滚好，谁要吃就用碗舀着上。