世人点头拥戴，大师都晓得最早卖断货的是猪杂、鱼蛋和牛杂萝卜的摊档。

年月朔的下午四点钟时，“合作社”在墟里卖力发卖的世人，已把各自手头上的事情全数完成，会合书院里，大家面带欢容，个个都为明天的战果而镇静，大师兴高采烈地群情纷繁、相互交换。

九点钟摆布，卤味和腊肉已卖出一半，摊档前还围着很多的人，有的是熟客，尝过后再转头的；有的是慕“味王”之名而来尝试的；另有的是过路的生客，被热烈和别致吸引而来的。雷晓飞忙个手脚不断，虽是数九寒冬，也干得汗湿重衣，穿在身上的衣服脱了又脱，只剩下一件单衣。

这时，总策应林先生走过来奉告雷晓飞，别的几个摊档也非常火爆，带来的货都也已销出过半，问雷晓飞甚么办？

公然不出雷晓飞所料，春节里的买卖好到不得了。

年月朔的那一天，“合作社”里的世人天没亮就吃过斋饭，各就位密锣紧鼓地开端事情。

“合作社”的各个摊档支起来后，天赋开端微亮，雷晓飞巡回查抄了一遍，看没有甚么疏漏了，才放心肠归去打理本身卖力的卤味档。

大师洗好器具返来后，雷晓飞已写划结束，世人围了上来，静待雷晓飞说话。

这时，墟里开端热烈了，人们带着新年的高兴，从四周八方向墟里聚来。

雷晓飞就把摊档一分为二，王木工卖力卖腊肉，他和林采微卖力卖卤味。雷晓飞和林采微又分了工，林采微卖力收钱和加热，别的的事情雷晓飞完成，到这时，雷晓飞的严峻事情才获得减缓。

正说着，孙伯过来了。他的豆芽、豆芽已卖完了，清算好东西后过来奉告雷晓飞，说筹办归去。雷晓飞也正忙得七彩，他让轮到的主顾稍等一下，然后对孙伯叮咛一番。他要孙伯归去后，先告诉雷婶顿时把残剩的两百只粽子下锅，同时让胡医师当即把现成的卤味、腊肉和香薯送早上一样的分量过来，让赵屠夫赶制猪杂，而孙伯本身也要赶制鱼蛋，做好后连同煮熟的粽子一起送来。

“大师晓得为甚么这些东西这么好卖吗？接下来的日子欠应当如何对付呢？”

各摊档当天筹办发卖的东西拉到墟里后，胡医师这个运输大队长和洪彪赶着毛驴归去拉第二趟，筹办运来雷晓飞要在早晨做厨的用品和质料。

孙伯领命而去后，雷晓飞留下林先生帮手收钱。雷晓飞一人又要切、又要称、又要再加工，确切已忙不过来，还好是古时的人浑厚，不然，真不知要跑了多少单，收少了多少钱。

雷晓飞给世人总结和阐发了明天的市场行情。他说：“按本日我们在墟里发卖的状况来看，即食的小吃最为脱销，特别是猪杂、鱼蛋、即食卤味和牛杂萝卜。”