在此人面前，摆着几盘几近没动的菜肴，盘边残留着一只白瓷茶盖，茶身则悄悄躺在地上，碎成了几瓣。

安遥心中大抵有了数，对世人道：“当务之急是如何做好这道芙蓉豆腐，我们只剩一次机遇了。”

跑堂的小豆子已经倒好了新茶，躬身递到桌前，“马员外，真是不美意义，您先喝杯茶，我们这就重做。”

声音是从看台边上的雅亭传来的。

大厨曹知南看上去有些拘束，小豆子和枇杷倒是非常爽快，叽叽喳喳说个不断。

他前面坐着的才是正主，那人套在红衫外的绣金小褂紧紧绷着，才勉强环住他的腰腹，真是腰缠“万贯”，繁华逼人。

本来，马员外原名马士田，是京都驰名的富商，对吃喝二字极其看重，既有闲情，又舍得花银子，是圈里驰名的老饕，也是各大酒楼竞相拉拢的工具。

只见厅内站着个尖嘴猴腮的精瘦男人，正在大声斥骂，不过，看打扮仿佛只是小厮。

那日走得仓猝，婵儿只说先让铺子还是运营，过几日店主再过来，也没商定详细日子。

给长辈们请过安，安遥便领着祖母所赐的侍女共乘府中车马，径直朝着芙蓉楼而去。

小豆子也正迷惑呢，这年青秀美的女子已经进了雅亭，玉指轻拨，就挑下了亭侧纱帘，遮住了亭外视野。

“看在安掌柜的面子上，那就再给你们一次机遇。”

“就是，我们员外刚当上珍羞会的联席会首，忙得很呢，哪有工夫在你们这儿瞎耗！”

马员外仿佛被这小厮点醒了，接着话头说了下去，“阿乔说的是，这丑话说在前头，若你们还拿如许的菜来乱来，明晚珍羞会集会时，我也很难为安掌柜美言了。”

马士田比来刚当上珍羞会联席会首，风头正盛，本日也不知是甚么风把他给吹来了。

“是京都最驰名的美食联盟，号称‘京都的舌头’，他们有七大联席会首，另有一群网罗和分享美食资讯的会员，内里既有布衣美食家，也有富商财主和达官朱紫。”

京都的繁华热烈与吴恙札记中记录的别无二致，但实在天下的立体活泼倒是笔墨所没法对比的。

“还做甚么，都这么多遍了，再做又能有甚么辨别？还说是老店呢，我呸！让你们管事的出来！”

步入酒楼前厅时，已近午膳时分。

小厮持续在旁拱火，“就是，连我们马员外都对付，不好听也得说上一句，公然是要等着关张啊！”

环顾一周，安遥有些惊奇。

厅内本就空荡，这声音尤其刺耳，惊得门客们纷繁侧目，有几个功德的还凑上前去瞧热烈。

马员外有些不解：“这是……”

小豆子又道：“比来马员外常去劈面宝膳园包场豪饮，三十两一道的陈皮鸭舌，点起来眼睛都不眨一下，你们是没瞥见花掌柜提及这事时脸上的对劲劲啊！”