杨亭之从小生在富商之家，天然没吃过羊杂，并且因为是读书人秉承着“君子远庖厨”的那一套实际，这些羊杂能够见都没见过，天然是认不出来。

杨亭之心中懊悔不已，他不一时打动和胤祚打这个度，但他还是咬着牙道：“贝勒爷，纳贤楼房契、地契原价要两千三百两银子，就算降一千两，还需……”

胤祚心中大为鄙夷，加注也是你提出的，竟然想在发表成果的时候留后路，门都没有！因而胤祚也开口道：“哈哈……杨掌柜谈笑了，谁不晓得你们杨家日进斗金，戋戋一千两银子想必不入你的法眼吧？那我们现在是再等等呢，还是顿时找人来算清成果呢？”

吴伯诚恳道：“杨掌柜，贝勒府上厨子下刀很准，每盘的分量都是稳定的，并且羊肉和生蔬的盘子有略微不同，是以能够判定出。”

半个时候后，胤祚抚摩着微微鼓起的肚子，对劲的挥挥手，让下人们把本身这边的空盘子和火锅都撤下去了。而杨亭之还在不竭的下肉，看似另不足力，他中间的空盘子足有二十张，战绩光辉。

胤祚见杨亭之额头上盗汗都排泄来了，感觉结果到了，持续冷冷道：“杨亭之，所谓愿赌伏输，你家纳贤楼的房契、地契就交出来吧。”

胤祚因而把吴伯叫了出来，让他点清杨亭之吃了多少东西。为了个吴伯腾个处所，胤祚把杨亭之请到偏座上喝茶。

胤祚扬扬眉毛，举起酒杯道：“既然如此，本爵就祝杨掌柜得胜了。”

胤祚见杨亭之品着火锅的锅底，便解释道：“这锅底汤汁是用羊骨熬出来的，比用净水做汤底自会鲜美很多。”这个年代固然也有火锅，但是火锅汤底普通都是白水，讲究点的也就是放一些葱姜调味，用羊骨熬汤做汤底恐怕在大清国还是头一遭。

“杨掌柜，要不歇歇再吃？歇歇说不定还能吃的多些。”胤祚一片品着下人端上来的龙井，一边出着坏主张，后代作为自助餐的他但是晓得，自助餐不能停，一旦停下了，很快就会把肚子里的食品消化掉，也就感受吃不下了。

胤祚接口道：“这就是我同你卖的关子啊，杨掌柜，你不是不认得汤里的肉吗？我现在奉告你，那肉就是羊杂，也能够叫羊下水。”

杨亭之见那碗汤色彩清楚，热气满盈，也就端起来喝了一口，又尝了尝汤中的羊杂，道：“这汤做的也就平平，但是胜在食材新奇，肉质筋道爽滑……不过鄙人咀嚼再三，却没品出这是何肉，实在忸捏。”