胤祚走进正厅，拱手道：“本爵不知有客临门，怠慢高朋，失礼了，望高朋多多担待啊。”

胤祚喝完酒笑眯眯道：“杨掌柜等了好久，想必腹中饥饿难耐了吧。”

胤祚道：“实不相瞒，本爵请你父亲来是想参议盘下纳贤楼的事件，不知中间是否能代表令尊的志愿呢？”

半晌后羊已经杀好，厨子们遵循胤祚的要求把羊肉都片成薄薄的小片，摆在盘子里，不一会厨房里就摆出了几十个盘子，胤祚又让人筹办了些青菜、野菜、菌菇等，也是生着放在了盘子里。

杨亭之一听来了兴趣，二两银子虽多，但是羊肉却也不便宜，如果遵循时价来算的话，以他的食量吃二两银子还是绰绰不足的。

胤祚这锅羊杂汤是用的大锅做的，怕措置不好咸淡，因而便让吴伯代替他撒入胡椒粉、葱花、姜末、蒜泥、香菜末等配料。

普通人见到贝勒爷是要行叩拜大礼的，但是清承明制，出于对读书人的尊敬，有功名在身的读书人能够免礼。

胤祚没有理睬有些发楞的吴伯，他从厨子的手上，接过了措置洁净的羊下水，所谓羊下水嘛，不过也就是羊肺、羊肚、羊大肠、羊心、羊甲等，这几种东西向来被以为是肮脏之物，千百年来人们都不屑食用，直到清初才有回民研制出了羊杂汤，这才变废为宝。

一个年青的厨子道：“回贝勒爷，快到中午了。”

胤祚道：“切当的说是自助火锅。”

那杨亭之面上稍稍暴露些许难堪，道：“贝勒爷，家父就是纳贤楼的掌柜，他本想亲身前来，但无法卧病在床，只好派我替他白叟家前来了。”

约莫一个时候摆布，胤祚便把锅盖子翻开，顿时满厨房香气满盈，闻之让人食欲大动。

那墨客也从位子上站了起来道：“鄙人杨亭之见过荣贝勒，请贝勒爷恕鄙人秀才功名在身，就不可大礼了。”

杨亭之便道：“实不相瞒，鄙人……却有些饿了。”

杨亭之考虑半晌，道：“鄙人窃觉得此法不成。鄙人以为此法最重在于订价，然订价太高，一定有人肯去；订价太低，则会亏蚀，而小我胃口又分歧，这此中标准实难把握啊。”

胤祚道：“好，那我们就边吃边聊，这一桌但是本爵为你亲身筹办的。”

胤祚从怀里取出五百两银票，道：“如果你赢了，这五百两银子归你，如果你输了，你的纳贤楼就再便宜五百两，如何样？”

“所谓自助嘛，说白了就是交了钱就想吃多少，吃多少，不知杨掌柜感觉，以这类体例来运营酒楼如何？”

吴伯也只当胤祚是一时髦起，等会胤祚把羊下水煮好后，下人们分着吃了也就是了，毕竟这位贝勒爷已经给了他们这么多虐待，这也算是回报贝勒爷把。