腌菜偶尔吃吃还是挺有风味的,但是吃多了真的有点腻。但是没体例,想吃反季候的新奇蔬菜只要皇宫内院有。
阿娇现在的技术比起之前就会柿子炒蛋这一百姓菜肴是有了质的飞越的,特别是汉时吃着草料长大的猪,一年下来顶多长到个一百多斤,味道天然就比后代动不动就能好几百斤的饲料猪好吃。
既然已经变回了浅显人,以是阿娇对吃的上面也是向来不挑的。路是本身选的,自在的味道就是如许。
洗过两遍菘菜后,阿娇攥干水分后放在菜板上切好。再拍一头蒜,切好姜末葱花。从柜里取过一小块明天早晨就洗洁净的肉脯(后代的腊肉),切成末。
不过,贫民家都是喝粥,我们吃稀饭,就不要嫌了对吧。
初冬的风就畅快很多,吹得路边枯黄的树木哗啦啦直掉叶子。但气候明天倒是可贵的晴好,微微的寒意在走了一阵后就没了。温暖的日光晒在身上,呼吸着山中清爽的氛围,表情愉悦轻松。
而屋内的阿娇正从靠着碗柜的一只装粟米的布袋里拿碗盛出一碗米到盆里,又从水缸里舀水出来淘米,淘好就在烧水的锅里下米了,再盖上锅盖,往灶里再添一把火,只用等着饭熟了。嗯……水应当差未几吧……如果多了两小我只能又吃稀饭……
“蜜斯,我来吧。”竹歌总见不得阿娇干活,在她内心主子就是主子,如何无能粗活呢?但是恰好阿娇又说不听。
“蜜斯,您如何起这么早啊?”竹歌闻声披件衣服就起来了,阿娇看了她一眼到靠着墙角一个大碗柜木架里取出一只铜盆,揭开碗柜旁的一口腌菜缸,伸手往内里取出来半颗菘菜,然后从水缸里舀出一瓢冷水再兑一点锅里已经烧热的水,把腌菜泡上。
明天恰好是四周村镇商定俗成赶集的日子,两小我里里外外清算完一遍换过出门的衣服,锁上院门就出门去了。
阿娇翻开被,悄悄起家。隔壁就是厨下,是双灶台,汉朝的灶有些像后代农家乐那样的的柴灶,只不过略矮一点,前有灶门后有烟囱。此中的一口是通着炕的,入了冬早晨在锅里添上大半锅水,烧热后一能洗漱,二能叫炕烘的一早晨暖热。灶旁摆着的是一个铜炉,是拿来烧水用的。
固然黄黄的粟米饭没有吃惯了的菰米Q弹细致,但本着吃细粮无益身心安康,阿娇已经敏捷适应了它。就着味道很足的腊肉和煎蛋连吃了两碗饭,竹歌就更不消说了,一早上起来劈柴早饿了。
在另一个灶内里也扑灭火上,待锅微微烧热,先把腊肉末下锅。嗯,吃着青菜长大的猪,没一会就滋滋冒油了。哪像阿娇后代在家中炒个肉还得先放油,不然就糊锅上了。