绝世厨娘_第42章 准备就绪 首页

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茴香细叶含有大量的茴香油,气味辛香,一向以来是海产品的最好朋友。前一世在她儿时糊口的法国,人们推许用茴香搭配章鱼,佐以洋葱大蒜,加上油醋汁一拌,芳香四溢,确切能刺激味蕾。在法国很多良庖眼中,如果章鱼沙律没有茴香,就如一场没有豪情的接吻,黯然有趣。

主菜李小鱼想做法香(洋芹)三文鱼,不过因为洋芹还没有引进,以是李小鱼选用的是本地的一种野菜水芹,水芹本身一种健脾益气的药材,香味非常清烈,能有效掩去菜肴中过强的异味,而凸起其本身的暗香之气,配上李小鱼奇特的烹调伎俩这道菜的气味极其诱人。

而除了直接光源外,李小鱼更是引入了直接光源,操纵在餐桌安排华丽的水晶吊灯,来为全部餐厅增加奥秘氛围,而通向卫生间、上菜通道的流派都采取了这个期间还没有的滑轮拉门。当时在装修打算时,那些工匠底子做不出李小鱼想要的那种拉门,因而李小鱼只得重新制定施工图,她精准标示出其静态流线,精算而出的弧度、斜率,打造呈现在这个如同手工艺术品的当代空间。

主菜以后便是蔬菜沙拉了,至于甜点李小鱼则是布丁,李小鱼信赖,重视口感和味道的那些门客,估计从何尝过,布丁这东西,到时候必定会让他们大吃一惊。

不过那出去驱逐来宾参商两位女人,倒是灰溜溜的跑返来了,启事就是他们离着大老远就看到安德王跟着康王有说有笑的走向店里,本来安德王说首要的晚宴,竟然是在李小鱼的店停止的,他们俩吓得直颤抖,赶快跑到后厨报信。

深吸了一口气,查抄了一番厨房的装备今后,便开端动手了。头盘的开胃菜,李小鱼筹办做鸡尾杯,方眼全部(天)朝也没有鸡尾杯,因而李小鱼选用透明水晶杯代替鸡尾酒杯,在此中盛入莴苣丝等蔬菜垫底,放入调好明虾,再淋上西域进贡的橄榄油,和她便宜的沙拉酱,千岛汁等酱料调味,最后以香草,柠檬等装潢。最后还不忘按照她调查得来的主顾信息,放入分歧的琼脂球。

遵循挨次,第一道开胃菜过后,第二道便是汤品,牛尾清汤是李小鱼最特长的了,这天然不比多说了。

“不晚,快,李厨子章鱼、三文鱼你弄一下,就遵循前几天我教你的那么做。彭墩头摆盘就靠你和青萝了。赵司厨,这酱料,你在帮我看看,有没有甚么忽略,没甚么忽略的话,就把那些西域进贡的葡萄美酒醒一下吧。”李小鱼叮咛完,那三人赶紧开动起来,而现在康王已经带着人来了。

“没事,我开这店子,用的都是我本身的钱,他也挑不出理来,他如果然休了我,我倒是求之不得!”李小鱼说完从速开端帮着装盘,装好盘子,大伙都开端犯难了,这安德王在大堂当中,他们谁去送菜的?

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