燕儿对着李青说道：“快帮我切了！”。

过了好一会儿，李青呼喊道：“吃肉了！”

大师热火朝六合坐满了几桌子。就等着开饭了。厨房那，血肠在锅里飘了起来，一条条回旋在上面，油滑、饱满放着亮光。火住了，血肠一条条地捞了出来，放在廉子上，用冷水浇一下。

燕儿俄然呈现在了门口，看着李青说道：“我能够帮上甚么忙吗？”

李青洗了洗手上的猪血，笑着对大师说道：“我把猪弄死了，剩下的事情交给你们吧！”说着李青便走了。

看他们弄完了，李青便亲身上场了！到现在猪只剩下了一个躯壳，李青把猪脖子带着颈椎砍下来，这是明天要吃的肉。再把躯壳分红四块，取出两块肩夹骨，这是明天要啃的骨头。一条腿带着四分之一的身材，颠末一番的忙活，一头活生生的猪变成了四大块的肉！

统统筹办安妥，大师便开端煮水了，很快水烧开了，菜切完了，肠子也灌完了。李青先将肉甚么的先放出来煮，一个钟头后肉香已飘满了全部屋子。这是李青翻开锅，把切好的酸菜一团团地下到锅里，放上盐和作料，再把水烧开，让水一向开着，把灌好的血肠一条条地像乌龙入海般地下到锅里。蒸气已灌满了全部屋子，大师的喉结开端爬动。燕儿从速带着大师摆开大桌子，摆上碗筷，把烧酒放在壶里用烧水温上。

大年三十这一天，大师但是忙开了锅，一大早李青就带着几个兄弟来到后寨牵出来寨子里的5只大肥猪，李青叫人把猪绑了四蹄，侧躺着放在了一张方桌上，那猪或有一声尖叫，或发一声低呤，用力地扭动着脖颈，蹄子在找不到支点的空中扭搓着，肥硕的身材在桌上滑动，它没有体例再站起来了，它的身材太重了。像是找到了死因，它不动了，用一只向上的眼睛环顾着四周，寻觅着最后但愿。李青拿起刀子从猪颈下最大的静脉刺出来，这个刀法非常的讲究，如果刀子刺进了动脉，会血喷如柱，做血肠的质料就华侈了，猪身上的血如果不全数流出来，猪肉就不会是白嫩可餐，而是殷红倒胃。跟着一声刺耳的尖叫，白刀子出来了，红刀子出来了。一个珐琅盆放在了猪脖子下，血流像一条小溪缓缓地淌着，盆子内里很快就盛满了猪血。

这时，洪武和赵猛也带着兄弟们来了，洪武看着李青忙活的模样，笑着说道：“本来你小子还是个美食家啊！大过年的竟然亲身上阵了！”

李青也上了桌，洪武夹起一块肉对着李青说道：“你快尝尝，你做的猪肉汤可恰是不错啊！”

“好嘞！”燕儿说完便拉着两个弟兄开端干起来。

李青接过那片肉，细细的咀嚼，浓浓的肉香飘在嘴里，那感受真是不错！再看看各位兄弟，也都狼吞虎咽的吃着。不时有人走出位子相互敬酒。李青也被几个兄弟灌了好几碗！这天早晨大师非常的欢畅，玩到了很晚。