放完了血后接下来就该咕噜猪毛了，这时候事前烧的水就派上了用处，在锅里翻着花的滚烫的热水舀着往刚死的猪身上抹片的浇下去，早已经等待着的人拿了手上筹办的铁片卷成的刮板儿，用力往上头一刮，猪毛就成撮的往下掉，暴露里头白花花的肉皮。

七点半多钟，堡子里事前告诉过来帮手杀猪吃肉的人也都碌碌续续来了。

刚到冬至骨气，天儿冷的能冻住东西了，堡子里的人家就开端碌碌续续杀猪了。

到了这时候大部分人就已经余暇了下来，剩下的就该是灌血肠的那三四小我的活儿了。

“闻声没有，这些都是那小妞儿做的。”丁子浩手肘拐了下简勋，让他往店里头看：“还别说，长得还挺不错。”

丁子浩道：“哦，那你们老板是谁啊？”

比及西屋里的姐妹仨起床时，这边炉子熬着的稀粥已经好了，再炒个鸡蛋，就着咸菜一家人简朴的把早餐给处理了。

“你找我们老板啊？”大婶儿也没多想，伸手指了下店里头正忙活着给客人找钱的纪果：“喏，阿谁穿粉红色夹克衫儿的女人就是我们老板。”说完回过甚就开盘子，手脚也不得闲。

这时候两端待宰的猪已经放到了院子里漫步，帮手的人感觉人手够了就开端动把，三四个年青体力壮的呼拉的齐上前，抓猪腿的抓腿，按猪脑袋的按脑袋，高低齐用力儿，三两分钟工夫两端猪就都被按倒，拿绳索把四个蹄子捆了起来。

本地人爱吃猪血肠，和着酸菜五花肉炖上一锅，大冷的天里坐上热炕头连吃带喝的别提多带劲儿了。

买来的那头这段时候天冷也没如何长称，比拿返来时多了个五六斤，自家打小养起来的这头将将够上二百六，算是这几年养得最肥头的一次。

自打在街面上开了生果蔬菜店今后，家里有了进项，前提好了不长幼，这方面天然不会再屈着了，入冬前纪岩特地买回了一车大柴，满是手腕以上粗细的木头棒，拿电锯截成几段，斧头劈开晾晒干，往灶里塞上几根能烧上一两个小时，炕被煨得直烫手，哪怕到了下半夜都不会再被冻醒了。

这过了称再就没甚么好等的了，两端猪全都抬到半米来高的木头案架子上，卖力杀猪的是个熟行，行动谙练，出刀狠稳准，一刀下去猪血就直往外淌。

卖串大婶儿都快五十了，被个俊小伙叫大姐乐的满脸着花，解释道：“小老弟你可说错了，大姐我就是给人打工的，这汤和酱都是我们家老板弄的，味好是吧，好你就多吃点儿，大姐给你算便宜点儿。”这小子可真是俊哪！

纪岩借口帮手过来系肠绳，看看能不能偷点师学点艺啥的？

下刀劈巴肉的那得拣两个好人儿，那里下刀碰不着骨头，省劲少时，谙练的一瞅就晓得。