世人前后依序入坐，南北各地的山珍海味轮番奉上桌来。在珍惜的四鳃鲈鱼上桌时，火麒麟表示撤下，并且扣问雪绒兔：“雪总管，这鱼是谁烧的？”

“幸亏这几条还能入得了口。”

这时花斓已经被火麒麟的保护押来，惶恐地跪伏在近水楼台前，大气都不敢吭一声。火麒麟令他昂首，然后隔空挥出一巴掌，这巴掌干脆利落地打在花斓的左脸上，不但留下清楚的掌印，连牙齿鼻血都被打了出来。

火麒麟摆了摆手，也就径直走向大厅。

谢欣摇点头，说：“不，毫不！爷爷用生命庇护的厨具，岂能交给那班恶人手中，若真的交了出去，这世上还不知又有多少人会蒙受不幸，爷爷在地府之下也不会瞑目标！”

谢夫人放下竹筷，以丝巾擦拭着嘴角说道：“拼盘的形状还能够，但是刀工不能反应食材的特性，同一种质料切得粗细不一，难以入口。”

“如果先父活着，想必有的是机遇一尝大当家的技术。”

此时厨房内温馨的可骇，谢欣眼中一向盯着咀嚼菜肴的谢夫人。

“鲍鱼和鱼翅都是干货，烹调的甘旨与否的关头全在泡发的工夫，但是这盘里的鲍鱼太硬，会抵住牙关，鱼翅却又泡得过分，都散开了，不可！”

众伙工将铜盘端上桌，并且躬身向火麒麟施礼后拜别。火麒麟擦拭双手向仇天麟道：“这鱼别名为团头鲂，这些鱼都是前日捕得的上品，滋味鲜美，定能满足各位的口腹！”

那几条鲜鱼在火麒麟强大的内力掌控下，彷如漂泊在半空中而不落，还兀自点头摆尾不休。火麒麟再引另一股柔劲汲取来些许潭水到大锅中。只见火麒麟左手朝上抓住锅底，火龙掌劲一吐，潭水顿时沸腾，这时众伙工将葱姜等辛香食料在糖、盐、醋后投入锅中。接着火麒麟右掌的火龙掌劲化作刀形，缓慢敏捷得将鲜鱼去鳞清腹，然后将鱼片成一片片其薄如纸的鱼片。

“平州仇家的门主和逆魔殿殿主已经到了，在大厅等待。”

火麒麟佯装气愤，喝道：“花斓这小子是否徒弟不在就不晓得烧菜了？这四鳃鲈鱼放血放的还算洁净，不过进锅时已经死了。上好的四鳃鲈鱼应当在另有一口气的时候烹调，才气尽得其中三鲜。”

花斓听闻哪敢还说个不字，连连叩首报答大当家，就被一干保护押出，不久就传来一阵阵棒击声以及花斓的哀嚎。

仇天麟起家回礼，道：“大当家客气了，管束下人本是常事，何必多礼？”嘴上客气，心下却深思火麒麟为何劈面奖惩厨师。

雪绒兔据实禀告：“是锦堂主的弟子花斓烧的！”

“好鱼，好鱼！”仇天麟是个大门客，见状便晓得这些鱼鲜度非比平常，间隔被捕登陆不过一天，因为平常畜养鱼货断不成能入口不带土腥。