两边对峙不下，钱掌柜在旁看了，内心早把之前对林小寒的成见丢到一边了。他忙笑着打圆场：“公子不仗势欺人，诚意要多给一成利润，林女人一家人生性浑厚，不贪婪，都让钱某很佩服。我看如许好了，不如两边各退一步，一成半吧，如何？”

他让钱掌柜草拟了合约，因林进财不会写字，便由立夏朝笔具名。两边具名、按指模后，合约就完成了。合约一式两份，两边各执一份。签完约后，还要到官府备案。

接着小寒把辣白菜的制作体例一一写出来，只在调料上别的加了苹果、梨和胡萝卜。苹果、梨要切成小粒，胡萝卜擦成丝，一块搅拌。如许味道会更好，代价也能够略微进步一点。只是自家没有这些东西，以是先前没有加上。

临走之前，小寒还给了一些建议：每个镇建一个作坊，自产自销。不要一下子在镇上菜市场买那么多菜，能够别离派人去村里收买，以免故意人晓得了哄抬物价。再有，必然要选绝对信得过的人来学这个技术，以免泄漏出去。韩桂宁见她如此为本身着想又如此有见地，笑着一一点头应了。

“我以辣白菜的制作技术入股你们迎客居，并且是比现有的更好的技术。但不要银子，我要你们利润的一成。别嫌我狮子大开口，别的，我再加一个方剂：猪下水您晓得吧？但是因为味太臭，没人情愿买也没人吃。以是代价很便宜。我这里有一种洗濯体例，能够把猪下水洗濯得一点味道都没有。并且颠末烹调，吃起来相称甘旨，我们家也是吃过的。如果你们不信赖的话，我能够现在到厨房做给你们尝尝看。”

韩桂宁不由听呆了，他曾经也有过一个欢愉、无忧无虑的童年，只是在十岁那年，统统都变了。今后，他的天下只要灰色，无尽的灰色……

林家人听了不喜反惊：一成的利润对他们来讲已经是天上掉下的馅饼了，刚才他们还恐怕韩桂宁分歧意。没想到这一顿饭过后，却变成了两成。林进财仓猝动摇手说道：“不不不，韩公子您太客气了，这菜谱本来就说是送您的，还是遵循我们刚才说的来，就一成。”

韩桂宁很欢畅，也不问她如何晓得这些。便像她说的那样，每小我都有本身的奥妙。

“韩公子，我有个发起，不晓得是否安妥。”小寒思虑了一会，慎重隧道。

斯须，菜端上来了，皆是色香味俱全。小寒一一先容道：“辣炒肥肠、香辣粉肠、韭菜花炒鸡胗、爆炒肝尖、百口福、猪肚鸡。别的我看到厨房里有猪蹄，一时手痒，就做了个黄豆焖猪手，韩公子您尝尝。”

“那林女人有甚么可行的建议呢？”韩桂宁见她如许说明显是胸有成足。

小寒他们告别出门，路上，大师欢畅地筹议着要买甚么东西。林进财说这会有钱了，得去还给岳母。陈氏说来之前张氏托了她买些棉花和布，她也要做被子，他们家的被子也很旧了。米也快没了，还要买一些过年祭奠用的东西，再要买些果饼之类，过年走亲戚要用。