“明天晚餐吧！你得让葛老同意，我还是吃葛老的呢。”浅显说完拿起猪蹄向葛老追去。

“郑屠户，解这只猪所需多少银两？”骑在顿时的年青人傲慢的说着。

“不懂事！不就是柳老头的孙子吗？你爹也不敢在我这大喊小叫，你爷来了也得安生点。看柳老头的面子猪头猪尾我要了！对，另有那匹马。下水就便宜你了！”看着倒下的白马，郑屠夫像没事人一样说道。

“管家，这”柳栋向郑屠夫指去。心想这我还要呐。“算了！那也不算甚么了不起的事物，平常想交友葛老医师还送不上呢。归去禀告老爷记你一功。”管家说道。又不是我的，没需求招惹葛老和这屠夫。

“给你，甚么时候做好，能让我尝尝吗？”郑徒弟摘下四只猪手递给浅显说。

浅显接过半片带骨前腿，拿起近百斤重的肉有些吃力，木架太高浅显又立在凳子上加长了铁钩把肉挂上去。依着肌肉间的纹理用刀渐渐地将骨头剔去，最好能做到骨白如玉不粘血肉，肉块洁净整齐。浅显运刀不快但钩挑剁砍井然有序，小手大刀快慢有力。最后将挂着的猪手一刀剁下，洗手擦刀就算完成了。郑屠夫看罢心说“好，小小年纪能有如此技术出乎料想以外啊！这如果能勤加练习磨炼几十年必然能练成厨子解牛术，打通仙道不成题目。”

“看来这屠宰的技艺也要学习下了！我说如何母亲之前讲的故事里有人打到了灵兽都是只汇集精华呢。如鹿取角，蛇摘胆。本来是精通豆割之术的人不好找。没需求华侈时候罢了。本着华侈光荣节俭名誉的理念，为了发扬光大厨艺程度，处理本身的馋嘴弊端，浅显下定决计定下打算，必然要把庖厨之术学好，学精。”想到着浅显紧走几步跟上了葛老。

这是个临街的院落，沿街的铺子外挂着猪头羊首，案板上放着成扇的鲜肉。走进院内房舍五六间，院子里砌有一口好大的炉锅。锅旁木架垂下带着残血的钩环铁索。那一只钢鬃蛮豕正放在院门内里，一群人叽叽喳喳的围观。

夏季午后暖和的阳光晖映下，街上的行人熙熙攘攘。看着路边争来争去砍价的人们热烈非常。远处传来哄闹的声响。人们都向声响处张望，葛老和浅显也看畴昔。就见引发颤动之处有两个仆人开道，一匹纯红色的高头大顿时端坐一人，模糊于柳桩儿又些相仿，身后四个健仆和力抬着只巨大的钢鬃蛮豕。就是野猪了！耀武扬威的游街而行。

下刀放血，开膛破肚扒皮抽筋行云流水般的将这只近千斤的大野猪豆割隔来。剩下的剔骨慢活给了浅显一点，要看看浅显的技术。

“我要副猪尿脬。”葛老插话道。见是葛老说话郑屠户忙说道:“对，加上一副猪尿脬。”