杀猪佬这才让松开了捆绑的绳索，让人把那一大盆的猪血端开又让人提了热水，剃毛，剖肚，杀猪佬是做惯了这类事的，杀一头猪完整要不了多少时候。

“就是不放萝卜那味道也是好吃的！”

“恩，八婶婆说的对，的确可好着呢，多买点头到时候过年我阿爹阿娘哪儿也还要送点年礼。”崔乐蓉道，“五花和瘦肉都好着咧。八婶婆我多买点，再卖我一片猪肝和猪肠吧。”

“来，你要那里的肉，这蹄髈是个好东西，过年的时候弄上一个可喷香了，上一次你阿哥煮的那蹄髈就好的很，另有那猪蹄，萧易这孩子不是之前摔断了腿么，固然现在养好了那也还是要好好地养一段光阴的，拿归去给熬汤也好，红烧也好，可都好吃着咧。”八婶婆指着那猪蹄和猪蹄胖的部分对着崔乐蓉道，“你看咱家的猪肉，那叫一个好吧？”

萧易闻声村上的人如许和本身打号召的时候，心中也欢畅的很，在之前村上的人那里会像是现在如许笑着和本身打号召，根基上是理睬都不如何理睬的，现在还能够主动和他打号召。

“就那些个东西本来上镇子上就不值几个钱，这猪肠我家也没个会弄的，还嫌弃费那一把子劲儿，你要喜好你就弄归去算了，八婶婆送你。”八婶婆豪气地说着，这也不能怪她大气，如果在平常的时候猪大肠这些个下水东西也就值几个钱，但这几个钱她也是不如何舍得的，但现在年底上杀猪的人太多，趁着现在有人要肉从速卖出去点，一会如果没人要比及杀猪佬要走的时候只怕这肉必定是要被那杀猪佬压价的，还不如算小我情畴昔，今后也必定还是能有能够用上的时候，并且，这剩下肉少点，她这也能多赚点钱返来，比及开了春还得买了猪崽来养着呢。

村上的人给萧易两口儿让了让道，要晓得他们每年都要看上几出，倒是萧易和崔乐蓉两口儿怕是没如何见过杀年猪，也该是让两人好好地看看。

萧易同他们唠嗑着，别看这些个男人说话糙，但对于地里头的活计那都是清清楚楚的，和他们多聊聊也不是个甚么坏处，而崔乐蓉则是同那些个女眷在一起，村上的那些个媳妇对于崔乐蓉那也是非常的欢迎的。

“那是，现在都冷成如许了，平常也没啥吃的，吃点肉也不错，弄点萝卜下去味道可赞哩！”

崔乐蓉让八婶婆的儿子把肉差未几都切成一斤摆布的条状，这腌肉她筹算做两种，一种是把家内里的之前留下的姜全数都拍扁然后切碎了，一半是直接用盐和姜片将肉给抹上然后就安排到盆子里头不管了，另有一部分那就把家里头剩下的那点酱油加上家内里有的香料全数异化在一起，这还是当月朔个温州的同窗谈天的时候提及的，在崔乐蓉的故乡普通都是直接用盐和姜末异化腌制，比及腌上两天以后拎出来用绳索一穿直接拿出去吹和晒就成，而温州的那边的腌制里头就会加上香料和酱油，将肉浸入，浸上两天以后再拿出来晒干，另有些处所会用松柏一类的枝桠停止熏制。这类只要保存的好，那都能够放的挺久的，崔乐蓉筹算多做上一点。