“实在，所谓研膏茶，不过就是加工时多了一道研膏的工序。而所谓研膏，实在就是通过压榨、舂捣、揉洗、研磨等体例，将茶叶里的苦汁架空出去，使成品茶甜而不涩，香而不苦，甘香厚滑，入口绵柔。”

此中一个徒弟解释道：

因为研膏茶的制作工艺更加邃密，使得在备茶上就有几道工序，包含炙茶﹑碾茶和罗茶三项。

选水：陆羽以为，用山川上，江水中，井水下。其山川，拣乳泉、石池漫流者上，其江水，取去人远者，其井水，取汲多者。陆羽专门著书评判了天下之水二十。讲究水品，是中国茶道的特性。

“做茶需求研膏，也就是去除苦汁，必定会丧失大量的茶多酚、氨基酸、维生素等营养成分，那么这类做法岂不是得不偿失？”

张晖在家里喝过如许的研膏茶，味道一点也不像中国的绿茶，倒像是加了牛奶和糖的英式红茶。

碾罗：炙好的茶饼趁热用纸袋装好，隔纸用棰敲碎。纸袋既可免香气散失，又防茶块飞溅。继之入碾碾成末，再用罗筛去细末，使碎末大小均匀。《茶经》云，茶末以像米粒般大小为好。

这个时候，德叔刚好呈现了，答复了张晖的这个题目，说道：

取火：陆羽以为，其火，用炭，次用劲薪。，其炭，曾经燔炙为膻腻所及，及膏木、败器不消之。

品茶：用匏瓢舀茶到碗中，趁热喝，冷则精英随气而散。这时重浊凝下，精英浮上。

华就是茶汤大要所构成的沫、饽、花。薄的称“沫”，厚的称“饽”，细而轻的称“花”，《茶经》描述花似枣花、青萍、浮云、青苔、菊花、积雪。

想到这，张晖不由问道：

而后顺次舀出第1、第2、第三碗，茶味要次于“隽永”。第五婉今后，普通就不成喝了。好茶，仅舀出三碗；差些的茶，可舀出五碗。煮水一升，酌分五碗。

躲过了娘亲，没想到阿霞竟也再三要求查抄一下身上的伤。张晖想了想，归副本身也不亏损，想看就让你看呗！因而风雅地趴在了床上，对阿霞挑衅道，想看就本身来扒我的裤子。张晖本觉得阿霞会不美意义，没想到阿霞倒也一点不害臊，极其卤莽地扒开了张晖的裤子，只见白花花的臀部上有一条红红的印痕。张晖倒是害臊得死死趴着不敢轻举妄动。

随后用“则”量取恰当量的末茶当中心投下，并用“筴”环搅中间。不消半晌，水涛翻滚，这时用先前舀出备用的水倒回以止其沸腾，使其天生“华”。

做草茶比较简朴，将新摘的茶叶漂洗洁净，摊入蒸笼，蒸到由绿变黄，晾至半干，用炭火焙干即成。

恰是这个期间，煎茶法代替了煮茶法而成为支流。煎茶，特指陆羽《茶经》所记录的饮茶体例，辨别于汉魏六朝的煮茶。按照陆羽《茶经》，煎茶茶艺的法度有：备器、择水、取水、候汤、炙茶、碾罗、煎茶、酌茶、品茶等。