比如刀工必然要适应烹调需求，整齐均匀不但是为了美妙，更是为了制止质料大小不一，呈现大的没熟小的已烂的环境。炒或者爆的菜，就要切得小一些、细一些、薄一些，焖菜炖菜既要切得大一些、粗一些、厚一些。

菜的搭配也要调和，一款菜肴常常包含主料、配料和料头，它们之间不但仅需求搭配色采，也需求搭配形状，都是一个形状未免显得有趣，相差太远又显得高耸，各自切成甚么形状，也很磨练刀工。

吴公公瞪她一眼，“这是编排谁呢？你可有些日子没给我端茶捏肩了吧？”

路仁嘉放下劈刀，这是她完成的第二个体系任务，没有完成第一个任务时那么欣喜。她已经能很谙练的利用劈刀了，以是任务换成片刀是理所当然的。

当然路仁嘉能进步这么快，还得益于体系的帮忙。体系能对应的显现出，路仁嘉切好的每一块食材，在做好以后是甚么模样，也能显现出，做好后形状大小完美的食材，在烹调前要切成甚么模样。

【新任务开启！任务内容为谙练把握片刀的利用！】

然后酸麻的感受垂垂消逝，路仁嘉回过神来，恰好是一刻钟畴昔了。她从木桶里迈步出来，满身轻松很多，看起来体系此次的嘉奖也是有结果的。

中指要略微向里曲折，悄悄按在质料上，并紧贴刀膛，最首要的感化是节制刀距，也就是每两次下刀之间挪动的间隔。食指与知名指首要节制质料不要前后滑动，小指节制质料不要摆布滑动，拇指和手掌首要起支撑感化，如许才气包管其他手指挪动快速矫捷。

路仁嘉被绕晕了，“如何用啊？内服外敷？”

路仁嘉现在已经根基能做到，生食材切好后，就能看出来终究做好的菜的模样，食材不会切得过大太小或者走形。

现在路仁嘉对着木桶里的水，好好打量本身的脸，确切是变白了，她用手摸了一把，挺光滑细嫩，捏一捏，仿佛也养出一点肉来。

【让你的身材变得更健旺。】体系的语气很不耐烦。

【沐浴的时候放在水里，泡上一刻钟。】

路仁嘉只好嘿嘿笑，“我这不是伤着呢吗？”

路仁嘉撇嘴，“这类嘉奖有甚么用呢？”

【不，是强化你的力量，让你有限的肌肉内包含无穷的力量。】

“皇宫真是个吃人的处所。”路仁嘉放下勺子，漱口以后重新趴下，“是不是不管赋性如何？在这里民气都会渐突变掉呢？真是太可骇了。”

【完成任务的嘉奖为，淬体清露一瓶。】

好的刀工，就是要精准和快速并存，而这都取决于眼力、左手的指法和右手的准头。

路仁嘉真正用了心，一边本身研讨一边从其他厨子那边偷师。几个月后，她不但把片刀用的很谙练，更总结出来很多心得。