由厨房的杨妈妈主持着，外院的统统。这一杆粗使的丫环、婆子们也都是未曾停下半刻，直到将库房里早已摆放划一的百般物品，都大包妥了，又被搬放去了西厢的空房内，才又转回厨房里筹办早晨要用的饭食。