上午十点统统筹办好后，麦穗才方才正式开张，就有客人进店了。他较着就是老主顾，看着麦穗就抱怨了起来。

“我看看啊……”

但现在分歧了。王文杰曾在军队当炊事兵，并且退伍后还本身干过饭店，不说各种菜系都精通，但普通的家常菜都很特长，以是就遴选几个大众口味增加到了菜单内。

“晓得咧。”张盼盼招招手。

“这不是出门在外一年了，想搁家里多待几天。”麦穗笑了笑，问道：“恁想吃点啥？”

“是刘教员啊，恁又来了？”麦穗笑着号召道。

“嗯。”刘教员点了点头，看了看四周，说道：“杨老板，看来明天的买卖又比较不错？”

并且，听客人的反应固然说不上冷傲，但都给出了‘味道还能够’‘不错的’评价，算是中等偏上了，这对麦穗而言，就已经充足了。

毕竟是新增加的菜品，能卖出去一点已经算不错。

跟着复工后的第一个月畴昔，麦穗统计了一下整月的流水。不数不晓得，一数吓一跳，整月的流水竟然靠近五万块钱，扣去本钱和人为，净利润也超越了两万五。

一个中午下来，板面卖出去几十碗，羊排和羊龙骨也卖出去一半，至于其他卤成品因为是刚上新，卖的不算多，但麦穗却很对劲。

这时，楼上有客人喊办事员，张盼盼道：“姐你盘账，我先忙去了。”

能够说，现在的板面馆已经真正步入正轨，售卖的食材也比较齐备，只要客人喜好进店吃面，根基上都能找到本身喜好吃的配菜佐食。

“是，请了个新厨师……你看这卤制哩小黄鱼，但是俺们新厨师最特长哩，要不要尝尝？”麦穗倾销道。

这小我也是老熟客了，打从几个月前开端进店用饭，几近每天早晨都会在早晨八九点钟过来，一小我吃面，偶尔喝瓶酒，然后坐到十点钟摆布回家。

除此以外。

麦穗笑了笑，系上围裙，就进了厨房。

跟着时候的推移，邻近饭点，进店的客人越来越多，这些人有很多都是老熟客，上来就点一碗板面，偶尔还会加一些烫菜、素拼之类。

麦穗能够获得这个成绩，算是非常不轻易，中间经历了多少酸楚，怕是只要她本身才晓得。

因为有了王文杰的插手，饭店内的菜品也获得了增加。本来只要麦穗时，只卖板面、烫菜，以及一些卤制的鸡爪、羊排羊龙骨等下酒菜，偶尔有客人要求，才会抄几个热菜。这些热菜并没有菜单，纯粹是看当天还剩下甚么质料就炒甚么菜。

实在这段时候她也有想过扩大，不过倒并不是如张盼盼所想那样租店铺，而是想着直接买下来。

板面馆的卤菜也不但仅只表现在羊排和羊龙骨上，还增加了羊蹄、小黄鱼、猪大骨、腊肠、烧鸡、豆干、鸭头、腐竹卷、面筋卷、鸡蛋等，主食也增加了炒板面、手撕面、炝锅面、炒米粉。