美食记者_第四章 黑吃鹿肉 首页

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大抵煮了半个钟头,老金的工友腾了一张放杂物的矮桌,大师一改沉闷的面孔,相互扳话起来,说些浑话。

“这锅是东北人黑子送我的,阿谁长得很黑阿谁……”老金说着,我瞥见木棚那头抱着瓮烤火,双手插在袖子里的人,这里连个像样的炕都没有。

我仍未放弃在锅里的搜索,但是徒劳无功,开端渐渐一大锅鹿肉,现在只剩汤底了……

比拟工棚外的酷寒彻骨,工棚内炉火正旺,把全部屋子都照得亮彤彤的,围着炉子搓手,等着美食在锅中煮好,成为一种等候。

“老金,你们不刻薄!”我当然很不对劲了。

一两分钟畴昔,我感受锅里空虚了很多,但是我愣是只吃到一两块肉,咽下的鹿肉还没回过味来,就跟猪八戒吃人参果一样……

锅上面的木板还没撤,但是满盈出的火锅香气已经让大师垂涎三尺。

本来‘黑吃’就是如许,在物质窘蹙的年代,大师为了相互间的友爱,迫不得已做出这类有创意的吃法。

天下武功无坚不摧,唯快不破,眼疾手快放在美食上,那也是首屈一指的工夫!飞鱼君明天穿越到满清期间HLJ省的DXAL,采访到了几位来东北挖山金的矿工,向他们请教一种“黑吃”的工夫。

东北自清朝便有HLJ、JL、LN三省,气候酷寒,以是大家必备东北三宝之一――貂皮,没有貂皮大衣、貂皮帽御寒,普通人到了山上不到两天就给冻死冻伤。

因为处在DXAL里,山高气寒,长年下雪,以是天空也很暗,给人一种白日很短的感受。板屋为了御寒,更是没有开一扇窗,屋内仅靠一盏火油灯照明,乃至于明显中午坐在一起,却像早晨一样。

“万一狗熊踩到了如何办?”

老金来挖山金,也只是给人帮工,不久前山上的金矿脉挖空了,矿主撤了工人,以是老金他们现在不上工,一停就是大半个月,有劲没处使。

老金把锅盖上了一块木板。

“好!”

“掌灯!”

“小哥,专门给你留的!”

普通火锅是边烫边吃,但是前提特别,老金用手把一盆鹿肉全下到锅子里,鹿肉上面还黏着冰碴子,但是不影响肉质的鲜美,但是一旦解冻,就必须吃完,不然肉质就坏了。

炉火被埋了,独一的一盏油灯被老金抽冷子吹了,我还没反应过来,面前一黑,但是大师一阵锅碗瓢盆的响声让我认识到,他们动筷子了!

“喂,一起吃!”

老金喝了一声,随即油灯亮了,大师你望着我我望着你,嘴唇上黏着油光,一个个乐呵呵地模样让我更是看不下去,你说我吃很多,他说我吃得好,没有谁说没吃够,那只能说你没本领!

加上我在内,十多小我围坐在一张矮桌面前,老金和老乡两小我搭手把那口锅端到矮桌上,世人扬了扬身上的尘,红光满面地围坐过来,的确像是过年普通。

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