至于比试的地点则是在杨爷爷家的院子里，那件门脸房实在只是院子西边的一间，因为临着街面才改成的小卖部。

本来他们都觉得王徒弟要先尝尝看再下结论，没想到他只是看了一眼便说：“这道蒸豆腐丸子是谁做的？”

王徒弟笑了笑说：“老杨啊老杨，我还觉得你找我来有甚么事呢，搞了半天就为了让我做恶人啊。”

陈凯把炸好的丸子装盘，再勾上一点薄芡，豆腐丸子就做好了。

胡进兵这时沾沾自喜，还觉得能获得一番夸奖。

这是一个身穿唐装的老头，体型干瘪干瘪的，但是人却很有精力，配上一身唐装显得很有气度。

只见他出言激道：“行，这么办挺好，就怕他不敢。”

陈凯先把豆腐和虾条拌匀，接着又插手鸡蛋、淀粉、葱末，最后用力朝一个方向打了起来。

虾条是膨化食品，特别吸水，不但能够中和豆腐中的多余水分，还能给豆腐提味。

胡进兵晓得本身犯了风俗性的弊端，不过他感觉大小都是其次，只要味道好便能够了。

他将虾条全数倒了出来，用擀面杖碾成粉碎，然后竟然加进了豆腐内里。

“要不您先尝尝看，别看我这丸子大，味道绝对好。”

“呵呵，照你的意义，你是承诺比试啰？”陈凯并不跟他废话，只是直接问道。

这道菜不但营养丰富，并且软嫩适口，在老年人中名誉很高。

看到他这个反应，胡进兵大喜，只见他对劲洋洋道：“如何样，我就说这丸子味道不赖吧，瞧把王徒弟欢畅成啥样。”

比及豆腐打上劲，便能够下油锅炸了。

“比就比，明天我就让你晓得甚么叫做天高地厚。”胡进兵这才把话撂下。

陈凯何尝不晓得此中的门道，只是他另有更好的处理体例。

不过陈凯可没这么老练，他拿出虾条是为了做豆腐丸子，才不是嘴馋贪吃呢。

凡是做豆腐丸子，即便用老豆腐，也要先把水压干，不然太稀了底子捏不成型。

胡进兵高低打量了陈凯一番，看到他一副涉世未深的模样，那里还把他放在眼里。

不料王徒弟的话却如当头棒喝：“你这丸子做这么大是给谁吃？你一口咬的下去吗？”

胡进兵嘴上固然这么说，但实际上是怕老杨头用心偏袒陈凯。

他的一举一动胡进兵都看在眼里，说实话他都已经开端鄙夷陈凯了，这都多大的人了竟然还好这口，他们家上小学的儿子都已经不吃这玩意了。

“这位是王永年王徒弟，做了一辈子厨师，做你们俩人的评委绝对够格了吧？”杨爷爷替他们先容道。

“老杨头，我们都是亲戚，你直接租我不就完了，何必来这一出。”阿谁胡进兵嘀咕道。

看到他们俩人都同意了，杨爷爷这时才点头说：“既然如此，那你们就各做一道豆腐丸子，我年纪大了也吃不了别的。”