美食萌主_第14章 宫保鸡丁 首页

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翻开第一份外卖盒的一刹时,麻辣甜香的气味扑鼻而来,再定睛一看,外卖盒里的菜肴摆得比设想中标致很多,所占面积最大,最显眼的是一大格的宫保鸡丁,光彩红亮,芡上的好,只见红油不见汤汁。

固然之前老是再三要求,就要尝一尝平时出售的外卖菜,但是店家也都会将菜肴装在标致的餐具里,口中说着就是没往盒里装,战役时卖的一模一样,但是傻子也能看出此中的辨别。

汁料苦涩,鸡腿肉极软极嫩,让人生出入口即化的错觉,第一筷入口后竟然思疑本身吃的是鱼肉。花生和杏仁很脆,腰果则是又香又酥,异化在鲜嫩的鸡肉中,对味蕾来讲是不竭地挑逗与轰炸。

令米露不测的是,阿初竟然带来了两位投资人,并且两人并不是一起的,而是都想投资米真香的合作干系。

不但单是花生米,米露还将腰果和杏仁炸至焦黄,腰果更酥,杏仁更脆,火候全都方才好。

明显两人都对米真香提起了非常的感兴趣,乃至有了几分志在必得的意味。

辣椒捕获着舌尖的味蕾,花椒则使舌头微微发麻,酥麻却不呛人。芡很薄、汁未几很多方才好,荔枝味和糊辣味平分秋色、相得益彰。

另有老抽、生抽、精盐、蒜泥、水淀粉,每一样都是颠末阿初刻薄的舌头的几次咀嚼后定下的最精准的分量。起油锅一百五十度――米露用温度计切确地测量着――将花椒放入油锅,炸干后捞出来丢掉,花椒清清冷凉的香气无孔不入,令人没法回绝。

别说是外卖里,就是在全部都会的饭店里,他们也没有吃过这么好吃的宫保鸡丁。

一盒盒包装好的外卖,从电动车后座上的那种保温箱中拿出来的时候,两位投资人眼中都暴露了不测的神采。米真香天然不是他们考查的第一家外卖店,但做事这么实在的,却的的确确是独一一家。

两位投资人在心中冷静地为米真香扣上了实在的标签,还没有翻开外卖盒,就在心中多打了两分。

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不必吃,只是看,两位投资人就已经给面前的宫保鸡丁打了个高分。不是稠浊着黄瓜丁胡萝卜丁的食堂流,辣椒是干辣椒,不是青椒不是红椒不是辣椒酱辣椒油辣椒籽,花生是白瘦子,花椒的香气很浓,但却看不见一粒花椒,明显是用的将花椒全都捞出的花椒油,这但是这道菜的关头――宫保鸡丁如许下饭的菜,最合适一小口米饭混着一大口宫保鸡丁,拿勺子舀起送入口中,如果菜里有花椒粒,隔三差五地咬到,实在太令人恼火。

米真香直接装进外卖盒里,可谓是一点谨慎思都没有耍。美食讲究色、香、味,菜如果欠都雅不标致,直接就会在味觉上也打个扣头,装进外卖盒里,如何也没有经心摆盘来得标致。

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