米饭是刚蒸出炉冷却约莫二非常钟摆布，放进桧木桶里，倒进适当白醋搅拌均匀，等青花鱼腌渍好取出，抹了些许芥末，再将醋饭放在鱼片上轻压成型，刷上一层薄薄的酱油，再铺上一片紫苏叶和白板昆布，就能呈上。

“你们这里招厨子么？”蒙萌咧嘴笑问道，固然缺钱，但她总不能真的把本身卖进青楼吧？

做鱼比较保险，不过风俗一鱼九食的本地人，能不能看上她做的鱼脍很难说。

“哎，女人，这里有鲔鱼、鲷鱼和青花鱼一类的海鱼么？”蒙萌对着刚才带路的丫环招招手，不晓得对方名字，只好称对方一声“女人”。

从熟到生，从踏实到坚固的口感，配上紫苏花，非常暗香。

“好。”蒙萌松了口气，原觉得会被月娘刁难的场景并没有产生。

阁房俄然温馨下来，她不晓得该说甚么来突破难堪，只好站在原地，假装抚玩内里的湖光风景。就在此时，月娘蓦地上前一步，半跪在地，神态恭敬隧道：“部属拜见教主！”

“不错，小诺先退下。”月娘吃了几口，淡淡地放下竹筷，“我要和这位女人谈一下。”

“月娘，这位女人是来应招厨子的。”那丫环朝着坐在春凳上的女子福了福身，蒙萌赶紧跟着装模作样地施礼。

蒙萌冲她点头，找了厚重俭朴的陶盘把几块寿司装起来，放到托盘上，跟着那丫环去后院见月娘。

月娘住的院子是座石舫，蒙萌和那丫环从假山群中穿越一会才走得出来，屋内安排简朴清雅，一座花岗石屏风隔断门外的视野，竹制的贵妃椅摆放在船头的位置，两边的竹帘子拉起，湖面风景一览无遗。

那丫环见天气渐晚，不免焦心道：“女人，菜都做好了吗？”

这道青花鱼寿司一共做了四块，我夹了一块尝味，有些辨别，但昆布的酸甜和紫苏的香气还是将寿司的层次带出来。我又让那丫环尝了下，只见她迷惑地咬了口，眼睛顿时一亮：“好吃！没想到海鱼做出来的鱼脍也不差！”

本来那丫环叫小诺，蒙萌悄悄记下，人家一起上帮了她很多忙，如果能留在采月楼，必定要找机遇酬谢对方。

那丫环一怔，惊诧道：“女人是来应招厨子的？”

采月楼绕湖而建，除了前面几座雕栏玉砌的花楼，湖边都是些独立小巧的院落，正值初夏，荷花盛开，安步在湖边小道，莫不舒畅闲适。

她扫了一眼海鱼做成的鱼脍和醋饭，眼眸闪过一抹讶色，随即拿起竹筷，夹了块青花鱼寿司放进嘴里。

太阳下山后，采光逐步暗淡，有仆人将顶上的大吊灯摇下来，点上蜡烛，又再墙边挂上火把，内里才又亮堂起来。

连浅显的吃食也如此讲究，难怪怡红楼买卖昌隆。

见月娘发话，那丫环便带着蒙萌走去后厨。