“好吧，那我开动咯.....”杨不一看着这碗内容丰富的米线，忍不住开吃起来。

“额......”好吧，连七八岁的孩子都干不过，杨不一只得点头认栽。

“则啊，甚么是川肉米线？川省的肉？还是穿成一串的肉？”

关于过桥米线有很多的传说。相传，清朝时滇南蒙自城外有一湖心小岛，一个秀才到岛上读书，秀才贤惠勤奋的娘子常常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线已不热了。厥后一次偶尔送鸡汤的时候，秀才娘子发明鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有如锅盖一样，能够让汤保持温度，如果把佐料和米线等吃时再放，还能更加爽口。因而她先把肥鸡、筒子骨等熟好清汤，上覆厚厚鸡油；米线在家烫好，而很多配料切得薄薄的到岛上后用滚油烫熟，以后插手米线，鲜香滑爽。此法一经传开，人们纷繁仿效，因为到岛上要过一座桥，也为记念这位贤妻，后代就把它叫做“过桥米线”。

这一嗓子喊的惊天动地，阿则满脸通红地不晓得从哪钻了出来“臭地痞！别乱喊，被人听到如何办！”一边说一边往厨房跑去，这会儿厨房还做着大伙中午的盒饭呢。

杨不一见阿则出来了，也没有持续调戏她了。他晓得小女人脸皮薄，还是要适可而止，今后再说，嘿嘿嘿......他尾跟着阿则回到了厨房。看着阿则繁忙的背影，他竟然乖乖地抬了一个凳子坐在中间，就如许悄悄地看着她。本来内心另有些镇静的阿则，看到他这么温馨地坐在中间一向看着本身，她一时候另有些不风俗。当她转头瞥见杨不一一向盯着本身的目光的时候，心间一颤，手中的筷子不由滑落在地。那目光温馨如水，娓娓动听，饱含着密意而又无言的和顺。阿则感受本身醉了，醉的手中的筷子都抓不住了，身子都要倚着灶台才气站稳。这时的她就想走畴昔，软软地倒进阿谁男人的怀里，让他用那健壮的双臂紧紧地抱住本身。

“不消，不消，你坐着就好了。”阿则的语气很轻，但是却带着颤抖。

“嗯嗯，好”杨不一已经拿着筷子在中间等不急了“你呢，不吃一点吗?”

鸡汤是炖了好久的了，以是汤色黄亮，上面漂泊着些翠生生绿油油的韭菜段，另有那炸的金黄的酥肉。筷子悄悄搅动了一下，浓浓的热气和香味就劈面而来。米线的口感很顺滑，挑了一筷子“吸溜”一声就全吸进嘴里了。这点不像面条，面条会给人一点点干涩的感受，要伴着汤汁才好入口。米线美满是凭着本身的光滑，刺溜一下就窜入口里来了。米线本身并没有太多的味道，就跟白饭一样，真正能让米线变成甘旨的是汤汁和配菜。

阿则说完，拿出了一个大碗，开端给他筹办起来。杨不一这时靠了畴昔，筹办偷师了。阿则瞥见杨不一过来了，但是乖乖地站在中间，她悄悄地松了一口。埋头持续干活儿，她把案板上的里脊肉切成很薄很薄的一片。阿则的刀工还是不错的，起码比杨不一强，以是切下来的肉片又大又薄，她把切好的五六片肉平铺在碗底，从中间锅里舀出一大勺滚烫的鸡汤倒了出来，然后拿筷子悄悄搅动着。脊肉的色彩由红变白，渐渐地卷了起来。