如许靠动手腕甩匀蛋液的伎俩,不是一个深谙厨艺,有多年经历的老厨师,还真是很难办到。
“好吃就好吃,那么多话!”雅力士也顾不上尊老,对着斯蒂芬校长一阵吼。
吃一只压根不解馋,这丫头就是用心的,用心的,用心的!
“是吗?增加毒囊的设法吗?”
“虾子做的梧桐树?”
“这倒是!”
“都行!”
加油!雅力士!(未完待续。)
“虾肉融会了各种味道,这些融会的味道不但没有抢去虾子本身的鲜甜,还凸显了出来,独一不见的就是腥味。嗯!是不错!”
洛媛媛可不在理睬他们,很快的把剩下的凤尾虾全数干掉,然后翻过盘子,笑道:“没有了!”
洛媛媛一手端碗,一手拿筷,手指微动,蛋清刹时均匀的开端洒落到每一只虾的身上,尾壳上一点没有溅到。
这是撵人啦!
因为,这里是帝国的但愿,孩子们的但愿。
比及汤汁变成乳红色后,立即把控干油的河虾倒出来翻炒。
斯蒂芬老校长和雅力士对看一眼,闷闷不乐。
“小丫头,我总感觉那盘子中间空落落的,是不是缺点甚么?你在做一盘,端过来看看,我们看看如何改进?”
而雅力士,则是第一次见。
“五香牛肉啊!有辣的和不辣的,你喜好吃甚么?”
不一会洛媛媛就把虾别离盛进一个红色的圆盘,虾尾都是整整齐齐的摆成一圈,袅袅的热气蒸腾,看着就像一只只凤凰在浴火重生。
“那是你,我还年青呢!”
因为,这是前辈们一只尽力打造的最公允公道公开的处所。
每一只被炸过的虾,捞起来的时候都成了半月形,尾壳高高的翘起,往盘子里一摆已经有两分像凤尾了。
这才拿出一只小锅放上灶台,烈火很快就把锅烧得火红,洛媛媛倒入少量带着暗香的油脂,看着油温差未几的时候,立即拿起一只虾,给虾身上拍上一层薄薄的红色粉质,下入油锅开端过油。
蛋黄留在蛋壳内里,蛋清却系数落在碗里。
只看着,就让人垂涎欲滴!
洛媛媛点点头,“忘不了!”
斯蒂芬老校长呵呵一笑,“如果能加上一份凤尾虾,那就更好了!”
洛媛媛转过身,一手揭开海盐的盖子,一手拿着勺子盛出半勺,依葫芦画瓢的均匀撒在虾尾上。
抨击,赤、裸、裸的抨击!
斯蒂芬洛修远眼睛一亮,也笑道:“我感觉也是!凤栖梧桐嘛!要不然,来颗梧桐树?”
换了别的一只炒锅,热油,把滤干水分的豌豆下锅翻炒几下,再次倒入半碗清汤,几颗细碎的井盐,一点米酒,调入芡汁。
洛媛媛选了一个隔雅力士和斯蒂芬老校长间隔最远的位置坐下,然后,用筷子夹起一只凤尾虾,筷子上的虾,前段洁白,越靠近尾壳的处所,越是鲜红,仿佛火焰般新鲜的红色。