在东郊集市买东西，就是十当选一。

这个食材少，是有对比的。

老伯看了看天，再看了看因气候酷热而卖主渐少的东郊集市，手一挥，算是同意了。

唉。

含钏一边挑着碗里头的，一边四周打望看着锅里头的，蓦地眼神一亮，那日那位卖西湖三潭月莼菜的老伯又呈现了！

含钏转过身抓了把黄豆在手里，小双儿探过甚来看，“啧”了一声，说道，“比我们先前在东郊集市上买的豆子要大颗一些。”

老伯也笑起来，“您甭跟这儿打趣，鼠有鼠道，蛇有蛇道，这偌大败都城，一个匾额砸十小我，七个三品官儿...谁家里头没一两个失势的亲戚呀？您甭管老头子的食材那里来，您只瞧着好不好、顶不顶尖，老夫跟您打包票，这东西清明净白、实实在在的，不就成了吗？”

这也很好了解。

宫里头用的食材，是百当选1、千当选一。

夏季有庐瓜，夏天有萝卜，一年四时都有鱼鲜河鲜海鲜，更有小牛肉、乳鸽、乳鸭...

狐假虎威的日子，可真是记念呀。

说要一只红嘴六爪的鸡，外务府可不敢供上绿嘴八爪的鸭子――谁晓得是哪宫的朱紫发了疯，指名道姓要吃个啥呀？御膳房要东西，开罪得起？

说句实在话，东郊集市，含钏当真是熟得不能再熟。

含钏看了看那老伯，笑问，“您同外务府的干系倒是铁瓷儿，啥都能扣下？”

平平无奇小黄豆。

含钏笑着点点头，兀地想起阿蝉和同屋的两个小的，另有小秋儿。

这事儿，含钏也经历过。

含钏回身想走，却被老伯唤住，“小娘子，您是个识货的，您倒是看看咱这黄豆子是那里的好东西呀！”

含钏畴昔一瞅。

虽悔怨砍价没砍好，可这黄豆买得还行。

老伯眸子子滴溜溜转三圈，想起前两天两缸莼菜卖了三两银子，狮子大开口，“也不收您多的，您若把这两筐子黄豆包圆，五十文，老夫给您送到府上。”

含钏乐呵呵地跟着笑，把手里黄豆放下，问了价。

宫里头进贡的食材，个头大、色彩光鲜、味足味正，不存在集市里的菜品时而好时而弱的环境。

一回食肆，含钏换了麻衣短打，叫上崔二和拉提，将两筐黄豆洗濯了两遍去除杂质，用净水浸泡发胀，在上蒸笼蒸熟至糊状。

含钏道，“四十文，给您把两筐黄豆和那豆蔻都包圆，您这豆蔻在东郊集市卖出去的能够不大。平常百姓家压根不晓得您这是个啥，更不晓得如何措置。大酒坊拿您这豆蔻调味，又感觉货少了，凑不齐一桌席，您还不如打伙卖给儿，也算是提早出工，处理个事儿。”

含钏挑遴选拣铺子上的笋菜，再看看不远处的菘菜和隔壁摊位的葵菜，内心头叹了感喟，这日日都是这么些食材，她想换方儿做也没体例呀！矮子内里拔高子，挑了一篓子槐叶归去做冷淘吃，一小袋子荞麦仁、一小筐扁豆和三两乌梅，又跟贾老板定了猪蹄膀和羊肩肉。