“王姨,我想做点面条买,你这不是当道嘛,就在门口摆摊,王姨能够尝尝我的技术哦。”肖安把在包摊开分敛。
“行,把mm放到王姨床上再来。”看着肖智的背影,话少,很实在的孩子。
“哼,到底要不要,不要老夫匿了”
担担面是一道由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等质料制作而成的川菜。是十大面条之一,担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,非常入味。此菜广为传播,常作为筵席点心。
“没了?”
质料为面粉500克,德阳豆油、味精、红油辣椒、鸡蛋、化猪油、豌豆尖、好汤、醋、葱花、豆芽、豆粉、猪肉...。
肖安设动手中的东西,好气的看着,必定是醒了发明本身没在,拖家带口出来找,灵儿就来过这小店,直朝这里来还真让她找对了。
“你倒是快说呀,急死人了。”
全数筹办伏贴,有了路边摊点的模样。
做法将面粉与鸡蛋加水和成面团,用手工擀制成细韭菜叶面条。豆粉用作擀面时的散粉。将豆油、醋、味精、红油辣椒、好汤、葱花、豆芽末别离放入12个碗中。将猪肉剁成绿豆大小的颗粒。锅中放化猪油,待油烧热,放入猪肉,放干水分,加盐、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黄色即起锅。锅中的水烧开,放入面条煮熟,别离捞入12个装有调料的碗中...。
悄悄推开灵儿,牵上小手边走边想,面条是5块钱一碗,本钱按两块多来算,另有靠近三块的利润,如果买卖好也算不错了。
摸了摸口袋,这一阵忙活就剩100块,如果担担面卖不出去,真的要沿街乞讨,流浪街角了。
开锅下料放面条,葱花撒上,一碗碗油红碎肉面搞定,纷享四溢,让人大开胃口,就是肖安也没想到这竟然是本身做的。
“老介快说,规复那地球甚么的质料,我是不是要绝富天下了。”肖安冲动内心狂吼。
“嘿嘿,那是当然,也不看老夫是谁。”
只可惜被扔了个白眼,然后一甩头回店里,留个婀娜背影给肖安。
肖智很安静地夹起面条冷却。
肖灵儿揉开眼,含混中看到肖安的熟谙的笑容。
“噗...。”
迷恋是个风俗,风俗熟谙了便不好窜改,更何况萌智中的孩童,肖安陪她们长大,早已经成了她们的天。
老介一脸无所谓:“我又不是人。”
第二天早上,ATM机取钱,直冲菜场去,锅碗瓢盆桌子打包,让他送到王姨小店,再有配料选好又拎了上了个大包。
“王姨放心,包管不会让您的胃受委曲。”肖安一副奥秘样。
“甚么馆子呀,是路边摊,今后我们的糊口费就靠它下落了。”肖安苦笑着。
肖安一口老血喷出,精气抽得要死要活,成果就换来碗面条配方?海内面条少说也有几百种,还赢利?有毛用呀。