南华宝藏_第一百三十八章 杀猪 首页

字体:      护眼 关灯

上一页 目录 下一页

第二天一大早,鸡鸣过后,吃了早餐。

过年就要接婆娘,小痞子一家也筹议下从猪圈里拖出一头猪来杀了,把肉全数分好,用盐抹好后挂在屋里做成吹肉,吹肉,就是挂在屋里用风吹干的肉。现在如许的温度,加上肉用盐抹了,也不会腐臭,比及结婚前一天把肉拿下来,恰好。

把开水用木瓢舀了淋在猪身上。多淋几次,碰到滚烫的开水后,用刨刀在猪身上一刮,就能把猪毛和一些猪身上的脏东西刮下来。

老伉俪也被这边的动静影响,内心想着可贵儿子能在屋里温馨一会儿,正觉得公然是要立室的年青人在变成熟,哪成想会产生如许的事。他爹气冲冲过来,一巴掌拍在小痞子头上,吼怒:“你这么大了莫非就只想了个头不长脑袋?都快接婆娘了,成熟点要不要得?”

中年人在那边解骨,割肉,接下来的都是技术活,我底子不会,只好和闷汉在一边给他打个动手,把解下的骨头和肉放进盆子里抹盐抬走。

小痞子他娘答复一声,端来一个木盆,内里已经放了盐水,这是用来接猪血的。

“哈……”

“姐姐,盆子拿来!”中年人对小痞子他娘喊到。

一阵冰水进犯,因为下雨的启事,雨点虽小,积少成多,在柏树上凝集成了很多绿豆大小的水滴,树干被动摇时,就掉落下来。

小痞子砍了几张粽叶返来,被他娘撕成了一条一条,在割好抹盐的肉上用刀打洞,用粽叶穿过打结,挂在屋子里的一根竹竿上。

等统统东西都筹办齐备,所谓磨刀不误砍柴工,只要把前面筹办事情做好了才气包管随后的进度不会扯皮。我们来到猪圈,从圈里两端猪一对比,挑选体型稍大的一头。

由两人一起抬着这个装了猪大肠和小肠的木盆去水源好的处所洗洁净。

只要一头猪,做这些活也并不轻易,从上午一向弄到了中午才弄好。下午,小痞子去田埂上找到了一棵棕树,这棕树树干上的棕纤维能够用来做成铺床的棕垫,也能用来做成避雨的蓑衣。其叶子透气好,有韧性,能够用来做泡菜封坛时的添补物,也能用来做绳索。

“嘿!”几人同时低喝一声表示筹办好了。

把这盆子放在案板下猪头的一端,按稳了猪。我已经满头大汗,猪也在喘气,不时挣动一下,挣扎不脱后,又躺在案板上撒出一泡骚气极重的猪尿。

那孩子被这麋集的水滴淋到,举起手放在头上,把头发一捋,此次,真的把竖起的头发给压平了下去。

晚餐时,桌子上一个整得猪头受了老伉俪的分歧要求,用宽背大砍刀给砍了下来放好。这是用来谢媒人的大礼,另有一个红包。在这里,媒人吃猪头那是民风了。

加入书架我的书架

上一页 目录 下一页